Салат на скорую руку с яйцами. Пошаговый рецепт

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить салат на скорую руку с яйцами. Этот салат, как вы уже догадались с названия, готовится всего за несколько минут и относится к рецептам на скорую руку. Несмотря на то, что в нем присутствуют яйца, он относится к легким и низкокалорийным салатам.

Такой салат понравится всем, кто сидит на диете. Арахис, который входит в состав салата делает его достаточно сытным. После употребления нескольких ложечек салата, чувство голода отступает и появляется чувство сытости. По большому счету салат можно готовить с любыми орехами. Особенно вкусным он получается с лесными орехами или кедровыми.

В салат на скорую руку с яйцами, рецепт с фото, которого мы вам предлагаем помимо салатных листьев можно добавить шпинат, рукколу, кресс-салат, пекинскую капусту, укроп, базилик, сельдерей, которые внесут в него новые интересные вкусовые оттенки. Также быстро можно приготовить салат из яиц с добавлением помидоров, огурцов, шампиньонов, колбасы.

Ингредиенты:

• Арахис – 80-100 гр.,
• Куриные яйца – 3 шт.,
• Свежие огурцы – 2 шт.,
• Салатные листья – 3 шт.

Салат на скорую руку с яйцами - рецепт

Приступим к приготовлению салата из яиц. Прежде всего, нужно поджарить арахис. Насыпьте его на сковороду и, помешивая лопаткой, обжарьте около 5 минут до золотистого цвета.

Огурцы, очищенные от кожуры, нарежьте с помощью овощечистки тонкими пластинками. Длинными полосками нарежьте листья зеленого салата. Когда вы готовите салат на скорую руку с яйцами или любой другой витаминный салатик, стебли листового салата желательно не использовать, так как в них содержится много горечи.

Яйца сварите вкрутую. Остудите, очистите, а затем потрите на крупной терке.  

Итак, все ингредиенты для салата готовы. Положите в миску нарезанный листовой салат, яйца и арахис. Перемешайте салат ложкой. При желании можно добавить немного оливкового и подсолнечного масла.

Выложите салат с яйцами на красивое блюдо. Вкусный салат на скорую руку с яйцами готов. Как видите, можно худеть, и при этом не отказывать себе в удовольствии вкусно питаться. А еще вы можете приготовить вкусные вегетарианские щи, рецепт которых вы найдете у нас на сайте.

Салат на скорую руку с яйцами. Фото