Салат новогодний с креветками: лучшие рецепты с фото

Когда речь идет о праздничном застолье, гостей всегда хочется удивить чем-то очень вкусным и, конечно же, очень необычным, тут вам на помощь придет салат новогодний с креветками, да и другие морепродукты придутся кстати, к тому же, такие закуски гораздо легче и быстрее перевариваются, нежели мясные. Но если вы решительно настроены приготовить мясное основное блюдо, то воспользуйтесь нашими советами, как приготовить курицу с грибами, пошаговый рецепт с фото не оставит у вас вопросов по рецептуре.

Мы предлагаем вам самый простой рецепт – салат новогодний с креветками и овощами, в числе которых вам понадобится банка консервированной кукурузы, пару свежих огурчиков, один болгарский перец, 10 штук оливок без косточек, половина лимона, две ложки масла оливкового, зеленый листья, перец и соль. Замороженного морепродукта надо взять полкило. 

Замороженные морепродукты надо поместить в кастрюлю, где уже закипела вода, подсолить и отварить до готовности, на то уйдет пять минут. Откинуть на дуршлаг, а когда остынут, их надо почистить.

Огурчики вымыть, обсушить полотенцем, нарезать кубиками. Можно также очистить кожуру. Консервированную кукурузу высыпать в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, минут на 15 оставить.

Болгарский перец очистить от семян, затем нарезать тонкой соломкой. Если вы хотите, чтобы салат новогодний с креветками и огурцами получился ярким, то используйте половину красного и половину желтого (или зеленого) болгарского перца. Оливки нарезать колечками.

Отдельного внимания заслуживает заправка для вашей закуски, для этого надо выдавить сок половинки лимона, фреш смешать с оливковым маслом, добавить черный молотый перец и соль по вкусу.

Теперь приступим к формированию блюда в тарелке, ее надо застелить зелеными листьями, которые предварительно, конечно же, надо вымыть и обсушить. Все ингредиенты перемешать с приготовленным соусом, выложить на подложку приготовленный салат новогодний с креветками, рецепт его можно изменить на свое усмотрение, а в качестве заправки использовать майонез.

Салат новогодний с креветками с майонезом можно разложить в порционные креманки или пиалы, а при подаче на стол еще украсить дольками лимона, листиками петрушки. 

Салат новогодний с креветками

Наверно, вам интересно, как можно приготовить салат новогодний с креветками вкусно, и чтобы на столе он выглядел очень празднично и красиво. Попробуйте еще один наш рецептик, для его приготовления понадобится 100 граммов сыра DorBlu, кило главного ингредиента, 10 небольших огурчиков, 100 г моркови по-корейски, зеленые листья, соус «Тысяча островов» от Calve, перец чили, черный перец, растительное масло, соль.

Если у вас морепродукты замороженные, то предварительно их надо разморозить. Затем их надо обжарить: на сковороду влить растительное масло, в нем размешать все специи. Когда масло разогреется, неочищенные морепродукты надо выложить на сковороде. Обжарить 15 минут. 

Сыр нарезать кубиками, огурчики нарезать колечками. Зеленые листья промыть и обсушить, руками разорвать на небольшие кусочки, таким образом, вы сохраните в нем все витамины. Ингредиенты, которые вы подготовили, смешать с морковью. Остывшие обжаренные морепродукты очистить и добавить к остальным ингредиентам. Заправить соусом, лучше использовать «Тысяча островов», но подойдет и «Тар-Тар».

Обязательно на Новый год приготовьте вкусную закуску «Грибная поляна» - рецепт салата с пошаговым фото даст вам все подсказки.

Как приготовить салат новогодний с креветками

Салат новогодний с креветками быстро можно приготовить, а вот ингредиенты для него потребуются царские, это и 300 г морепродукта, 300 г кальмаров, 130 г красной икры, крабовое мясо или 200 г крабовых палочек, пять яиц, майонез.

Морепродукты отваривать в подсоленной воде с лавровым листиком, горошинами перца, укропом. Когда они остынут, их надо очистить. В этой же воде отварить кальмары, варить их пару минут, не больше, чтобы их мясо не получилось жесткими. Кальмары надо очистить под проточной водой, когда они остынут, затем нарезать полукольцами. 

Крабовые палочки нарезать кубиками. Яйца отварить, очистить, отделить белок, который нам понадобится, и порезать его полосками. Смешать ингредиенты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Сверху украсить красной икрой. Можно также выложить его в порционые креманки или на большое блюдо, сформировав елочку, а по контуру украсить икринками. Здесь уже вам надо будет проявить фантазию, так как на новогоднем столе должны присутствовать только яркие блюда.

Нет ничего сложного в вопросе, как приготовить салат новогодний с креветками, а вот найти интересное сочетание продуктов – задача только для опытных кулинаров. Кто-то предпочитает сладкое сочетание морепродуктов с ананасами, и делаем к такой закуске медовую заправку. А кому-то очень импонирует пикантное сочетание креветок с карри. И если вы знаете, как приготовить диетическую закуску из овощей, рецепт с пошаговым фото, представленный здесь, в этом вам поможет,  то можно добавить к перечню продуктов и морепродукты, от этого его калорийность не станет больше, и вы сможете сохранить свои идеальные формы..

Можно подать закуску в тарелочке, приготовленной из половины авокадо или ананаса, в зависимости от того, какой дополнительный ингредиент вы выбрали – авокадо или ананас.

Интересное сочетание получается и с грибами, например, можно добавить маринованные шампиньоны, или же свежие грибочки обжарить с луком и добавить к остальным ингредиентам. Вы должны помнить, что лучшие рецепты получаются только тогда, когда вы полностью доверяете своему вкусу и фантазии, вы можете получить очень вкусный вариант закуски для праздничного стола.