Как приготовить хрустящий яблочный пирог

Это простой и быстрый рецепт яблочного пирога, который представляет собой прекрасный десерт! Насладитесь превосходным вкусом хрустящего яблочного пирога.

Ингредиенты

• 180 г слоеного теста, тонко завернутого в круг диаметром 30 см
• 30 г сливочного масла, нарезанного кубиками
• 4 почищенных яблок
• 2 столовых ложки сахара
• 2 столовых ложки абрикосового джема
• 2 яблока, почищенных и нарезанных
• 1/2 чайной ложки коричного порошка
• 85 г сахара

Шаги

1. 1 Сделайте начинку из яблок. Поставьте широкую кастрюлю на средний огонь и положите в нее нарезанные яблоки с сахаром. Подогрейте и перемешайте, пока они не начнут распадаться. Вы можете перемешать их обратной стороной ложки, чтобы достичь нужной консистенции.
2. 2 Продолжайте помешивать, пока почти вся жидкость не испарится. Затем выключите огонь и добавьте коричный порошок.
3. 3 Продолжайте помешивать и растирать яблочную смесь в течение минуты, затем отставьте кастрюлю.
4. 4 Нагрейте духовку до 230º или отметки 8.
5. 5 Разрежьте яблоки. Возьмите одно из почищенных яблок и обрежьте края, не доходя до середины. Выбросите середину.
6. 6 Разрежьте яблочные кусочки на тонкие ломтики и повторите процедуру с оставшимися яблоками.
7. 7 Сформируйте яблочный пирог. Выложите слоеное тесто на противень и равномерно распределите яблочную начинку по поверхности.
8. 8 Выложите яблочные ломтики в форме круга вдоль краев и закончите оформлять пирог по центру.
9. 9 Посыпьте пирог сахаром и полейте сливочным маслом. Закончите оформление пирога, разложив сверху небольшие кусочки сливочного масла.
10. 10 Испеките пирог. Поставьте пирог в нагретую духовку и выпекайте его примерно 25 минут. Когда он станет коричневым, достаньте его из духовки.
11. 11 Подогрейте абрикосовый джем. Выложите абрикосовый джем в небольшую кастрюлю и добавьте 2-3 столовых ложки воды. Нагрейте его при средней температуре и перемешайте до жидкого состояния. Снимите с огня.
12. 12 Полейте пирог джемом. С помощью щеточки покройте поверхность пирога жидким джемом. Это придаст глазированный эффект и добавит вкуса.
13. 13 Подайте пирог на стол.
    • Подайте пирог с взбитыми сливками, ванильным мороженым или кремом.

Советы

• Если вы не сможете купить абрикосовый джем, попробуйте другой вид джема, подходящий к яблочному вкусу. Не используйте джем с семенами, так как пирог будет выглядеть не очень привлекательно.
• Храните не съеденные кусочки пирога в холодильнике и накрывайте их, чтобы не смешивать ароматы.

Что вам понадобится

• Широкая кастрюля
• Деревянная ложка
• Противень
• Разделочная доска
• Нож
• Кисточка
• Небольшая кастрюля
• Ложка