Как приготовить маффины с кусочками шоколада

Маффины с кусочками шоколада сумеет быстро испечь даже начинающая хозяйка. Просто следуйте шагам, описанным в статье, и все получится!

Ингредиенты

По этому рецепту у вас получится от 12 до 15 маффинов.

• 250 граммов самоподнимающейся муки (вы можете взять обычную муку и добавить в нее 2 чайных ложки разрыхлителя для теста)
• 240 миллилитров молока
• 120 граммов шоколадных капель (если вы не нашли их в магазине, возьмите обычный шоколад и нарежьте на мелкие кусочки)
• 75 граммов сахара, лучше взять коричневый
• 60 граммов сливочного масла
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 30 граммов какао-порошка (по желанию)

Шаги

1. 1 Предварительно разогрейте духовку до 200°C. Отмерьте необходимое количество масла и сахара.
2. 2 Положите в большую миску и добавьте ванильный сахар.
3. 3 Добавьте 2 яйца.
4. 4 Отмерьте необходимое количество муки и разрыхлителя для теста и добавьте в миску.
5. 5 Добавьте кусочки шоколада и молоко. Тщательно перемешайте.
6. 6 Тщательно взбейте тесто до тех пор, пока оно не приобретет консистенцию густой сметаны.
7. 7 Выложите тесто на противень для выпечки или в форму для приготовления маффинов и выпекайте в течение 10-20 минут. Слегка надавите на поверхность маффина, если он восстанавливает исходную форму, ваша выпечка готова.
8. 8 Остудите маффины и можете подавать их к столу. Приятного аппетита!

Советы

• Убедитесь, что вы хорошо перемешали тесто, и только потом выпекайте.
• Если вы хотите, чтобы и тесто ваших маффинов было шоколадным, просто добавьте в него 30 граммов какао-порошка.

Предупреждения

• Убедитесь, что ваши маффины полностью остыли, прежде чем подавать их к столу.
• Не дотрагивайтесь до горячего противня голыми руками, это может обжечь вас.

Что вам понадобится

• Миска для теста
• Ложки и кухонные весы для измерения продуктов.
• Кухонные прихватки