Как приготовить марокканское печенье

Если вам хочется полакомиться марокканской выпечкой, но не знаете, как ее приготовить, читайте дальше!

Ингредиенты

• 200 г семян кунжута
• 100 г (4/5 стакана) муки
• 125 г (1 1/4 стакана) порошка сахарной пудры
• 2 чайные ложки пекарского порошка или соды
• 1 апельсин
• 2 небольших яйца
• Сахарный песок
• 1/2 пачки растопленного сливочного масла
• 2 столовые ложки растительного масла

Шаги

1. 1 Вымойте и высушите апельсин, а затем натрите цедру на мелкой терке.
2. 2 Обжарьте семена кунжута на сковороде.
3. 3 Охладите семена кунжута и измельчите их в ступке. Если нет ступки, то можете использовать электрическую кофемолку.
4. 4 На той же сковороде обжарьте муку до светло-коричневого цвета. Затем, пересыпьте муку в миску.
5. 5 Смешайте муку, сахарную пудру, пекарский порошо , цедру апельсина, растопленное сливочное масло, масло и семена кунжута в большой миске.
6. 6 Медленно вбейте яйца в эту сухую смесь.
7. 7 Разогрейте духовку до 160 ° C и смажьте противень маслом.
8. 8 Скатать маленькие шарики из теста и равномерно разместить их на противне.
9. 9 Обсыпать печенье сахарным песком, и поместить в духовку.
10. 10 Выпекайте печенье в течение 15 минут, затем дать ему остыть.

Советы

• Используйте немного масла для облегчения формования теста.