Как приготовить масляный пирог

Масляный пирог простой, но очень вкусный сам по себе, а также может послужить основой для различных вариаций пирогов. Это рецепт масляного торта, если вы хотите что-либо добавить, расширьте существующую статью или напишите новую (вам придется указать в заголовке, что это за вариация).

Ингредиенты

• 4 1/2 стакана (560 г) просеянной муки
• 3 чайные ложки пекарского порошка
• Щепотка соли
• 1 1/2 стакана (300 г) сахара
• 300 г / 10 г размягченного сливочного масла или маргарина
• 3 яйца
• 3 чайные ложки ванильной эссенции или экстракта
• 1 3/4 стакана (415 мл) молока

Шаги

1. 1 Разогрейте духовку до 190 º C. Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. 2 Просейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Отложите.
3. 3 Взбейте вместе сахар, масло, яйца и ваниль. Взбивайте до легкой и воздушной консистенции. Если вы используете электрический миксер, используйте высокую скорость.
4. 4 Смешайте муку и жидкую смесь. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
5. 5 Вылейте тесто в подготовленную форму для пирога. Разгладьте лопаткой.
6. 6 Выпекайте в течение 25-30 минут, или пока центр не будет пружинить при нажатии.
7. 7 Достаньте из духовки и прямо в форме поставьте на стойку для охлаждения.
8. 8 Украсьте охлажденный пирог. Вот несколько идей:
   • Обычная глазурь
   • Глазурь и глазированная вишня
   • Глазурь и ягоды
   • Глазурь и цедра цитрусовых
   • Глазурь и кондитерская присыпка
   • Варенье и шоколадные трубочки
   • Сливки, а сверху кусочки шоколада
   • Лимонный творог и сливки
   • Хрустящая корочка
9. 9 Разрежьте пирог примерно на 24 квадрата. Он готов к подаче.

Советы

• Можно приготовить предварительно и заморозить.

Что вам понадобится

• Форма для запекания 38 х 25 х 2,5 см
• Миска
• Ложка для смешивания или электрический миксер
• Рукавицы
• Стойка для охлаждения
• Нож для резки