Как приготовить мексиканское горячее шоколадное сахарное печенье

Это печенье по вкусу очень похоже на мексиканский горячий шоколад и оно восхитительно. Печенье готовится на основе сахарного печенья, поэтому их можно быстро и легко испечь дома. Приготовьте партию, когда неожиданно нагрянут друзья.

Ингредиенты

• 1-1/4 стакана сахара
• 3/4 стакана сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• 1-3/4 стакана обычной муки
• 1 чайная ложка соли
• 3/4 чайной ложки соды
• 1 упаковка кулинарной шоколадной стружки (темной)
• 1 столовая ложка молотой корицы

Шаги

1. 1 Разогрейте духовку до 190ºC.
2. 2 Смешайте сахар, масло, молоко и ваниль в большой миске.
3. 3 Смешивайте, пока масса не станет легкой и воздушной.
4. 4 Вбейте яйцо в взбитую смесь.
5. 5 Смешайте муку, соль и соду.
6. 6 Смешайте сухие ингредиенты со взбитой смесью.
7. 7 Добавьте шоколадную стружку и молотую корицу и перемешайте.
8. 8 Выложите тесто на противень столовой ложкой. Поставьте в духовку и выпекайте в течение 8-10 минут. Достаньте и перед подачей дайте остыть.
9. 9 Готово.