Как приготовить печенье в виде пиццы

Печенье в виде пиццы (Рizookie) - это большое круглое печенье, теплое и мягкое внутри, которое подают с мороженым. В мире существует множество рецептов этого замечательного десерта.

Ингредиенты

Печенье с кусочками шоколада

• 40 граммов размягченного сливочного масла
• 50 граммов сахара (лучше коричневого)
• 15 граммов (1 столовая ложка) взбитых яиц
• 2 грамма (половина чайной ложки) ванильного сахара
• 50 граммов (6 столовых ложек) муки
• 1 грамм (1/4 чайной ложки) пищевой соды
• 60 граммов порубленного на кусочки шоколада

Печенье с белым шоколадом и орехом макадамия

• 40 граммов размягченного сливочного масла
• 50 граммов сахара (лучше коричневого)
• 15 граммов (1 столовая ложка) взбитых яиц
• 2 грамма (половина чайной ложки) ванильного сахара
• 50 граммов (6 столовых ложек) муки
• 1 грамм (1/4 чайной ложки) пищевой соды
• 30 граммов порубленного на кусочки белого шоколада
• 25 граммов дробленых орехов макадамия

Арахисовое печенье

• 40 граммов размягченного сливочного масла
• 35 граммов (3 столовые ложки) арахисовой пасты
• 50 граммов сахара (лучше коричневого)
• 15 граммов (1 столовая ложка) взбитых яиц
• 2 грамма (половина чайной ложки) ванильного сахара
• 50 граммов (6 столовых ложек) муки
• 1 грамм (1/4 чайной ложки) пищевой соды
• 20 граммов (2 столовых ложки) арахиса

Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами

• 40 граммов размягченного сливочного масла
• 50 граммов сахара (лучше коричневого)
• 15 граммов (1 столовая ложка) взбитых яиц
• 2 грамма (половина чайной ложки) ванильного сахара
• 40 граммов (5 столовых ложек) муки
• 1 грамм (1/4 чайной ложки) пищевой соды
• 25 граммов (1/4 чашки) овсяных хлопьев
• 1 грамм молотой корицы
• 30 граммов (3 столовые ложки) изюма
• 7 граммов (1 столовая ложка) дробленых грецких орехов

• 2 шарика ванильного мороженного

Шаги

1. 1Разогрейте духовку до 250 градусов Цельсия
2. 2 Все ингредиенты из выбранного рецепта (кроме муки) положите в небольшую миску и взбивайте с помощью миксера на высокой скорости, до тех пор, пока у вас не получится однородная масса.
3. 3 Добавьте муку и пищевую соду (плюс овсяные хлопья и корицу, если вы печете овсяные хлопья). Сбивайте, пока у вас не получится однородная смесь.
4. 4 Смешайте оставшиеся ингредиенты, смажьте маслом форму и выложите тесто в виде большой лепешки. Вы можете использовать форму для торта или форму для пиццы диаметром 15 сантиметров.
5. 5 Выпекайте 5-7 минут, или до того, как печенье приобретет светло-коричневый цвет.
6. 6 Охладите в течение минуты, положите на поверхность 2 шарика мороженого и подавайте на стол.

Советы

• Имейте в виду, что это печенье быстро становится сухим, когда остывает. Если вы хотите наслаждаться мягким печеньем, осторожно переложите печенье на тарелку, пока оно теплое.
• Хорошая идея десерта для двоих.

Предупреждения

• Будьте осторожны, когда вынимаете печенье из формы, она может быть очень горячей.

Что вам понадобится

• Небольшая форма для торта или форма для пиццы диаметром 15 сантиметров
• Электрический миксер
• Мерные чашки и ложки
• Ингредиенты