Как приготовить пончики Hush Puppies

Существует история о том, как рыбак приготовил пончики, чтобы накормить своих лающих собак. Отсюда и название – Hush Puppies.

Ингредиенты

• 2 стакана кукурузной муки
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхрытеля
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 1/2 чайных ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 стакана рубленого лука
• 1/2 стакана кефира
• 3/4 стакана воды
• 1/2 стакана растопленного масла
• 1 яйцо

Шаги

1. 1 Разогрейте фритюрницу до 190 градусов по Цельсию. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/44/Make-Hush-Puppies-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/44/Make-Hush-Puppies-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/db/Make Hush Puppies Step 1.360p.mp4
2. 2 Засыпьте вместе сухие ингредиенты. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/bb/Make-Hush-Puppies-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-2-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/b/bb/Make-Hush-Puppies-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/25/Make Hush Puppies Step 2.360p.mp4
3. 3 Размешайте их ложкой в маленькой миске. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/54/Make-Hush-Puppies-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-3-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/54/Make-Hush-Puppies-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/e9/Make Hush Puppies Step 3.360p.mp4
4. 4 Добавьте лук, кефир и воду к сухим компонентам. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/7a/Make-Hush-Puppies-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-4-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/7a/Make-Hush-Puppies-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/63/Make Hush Puppies Step 4.360p.mp4
5. 5 Хорошо перемешайте. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/65/Make-Hush-Puppies-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/65/Make-Hush-Puppies-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/03/Make Hush Puppies Step 5.360p.mp4
6. 6 Положите растопленное сливочное масло и яйцо. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/25/Make-Hush-Puppies-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-6-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/2/25/Make-Hush-Puppies-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/43/Make Hush Puppies Step 6.360p.mp4
7. 7 Смешайте все ингредиенты. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/9e/Make-Hush-Puppies-Step-7-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-7-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/9e/Make-Hush-Puppies-Step-7-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/47/Make Hush Puppies Step 7.360p.mp4
8. 8 Заполняйте небольшие мерные ложки тестом и закидывайте его в горячий жир. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c0/Make-Hush-Puppies-Step-8-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-8-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/c0/Make-Hush-Puppies-Step-8-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/60/Make Hush Puppies Step 8.360p.mp4
9. 9 Обжаривайте до образования золотистого цвета. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/61/Make-Hush-Puppies-Step-9-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-9-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/61/Make-Hush-Puppies-Step-9-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-9-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f1/Make Hush Puppies Step 9.360p.mp4
10. 10 Получится около 30 пончиков Hush Puppies. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/6/6d/Make-Hush-Puppies-Step-10-preview.jpg/550px-Make-Hush-Puppies-Step-10-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/6d/Make-Hush-Puppies-Step-10-preview.jpg/300px-Make-Hush-Puppies-Step-10-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/47/Make Hush Puppies Step 10.360p.mp4

Предупреждения

• Будьте внимательны при работе с фритюрницей.

Что вам понадобится

• Миски для размешивания
• Мерные стаканы и ложки
• Ложка для размешивания
• Фритюрница