Как приготовить порошок карри

Вы готовите блюдо с карри на ужин, но у вас закончился порошок карри. Легко сделать свой собственный порошок, используя некоторые другие специи, которые, возможно, имеются на вашей полке с приправами.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки молотого тмина
• 2 столовые ложки молотого кориандра
• 2 чайные ложки молотой куркумы
• 1/2 чайной ложки измельченных стружек красного перца
• 1/2 чайной ложки горчичного семени
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря

Шаги

1. 1 Положите горчичное семя, имбирь, стружку красного перца, тмин, кориандр и куркуму в блендер или кухонный комбайн.
2. 2 Включите прибор и размолотите специи, пока они не превратятся в мелкий порошок.
3. 3 Храните порошок в герметичном контейнере или стекле.
4. 4 Готово.

Советы

• Маленькие баночки от детского питания – идеальный вариант для хранения. Они примерно того же размера, что и некоторые контейнеры для специй.