Как приготовить пудинг с круассаном

Мы расскажем вам, как приготовить хлебный пудинг с круассаном. Если вы любите круассаны и пудинг, этот рецепт, несомненно, понравится вам.

Ингредиенты

• 16 маленьких круассанов
• 350 мл молока
• 400 мл сливок
• стручок ванили
• 4 яичных желтка
• 3 яйца
• 175 г сахара
• 75 г изюма

Шаги

1. 1 Подогрейте духовку до 160 градусов по Цельсию.
2. 2 Разорвите круассаны на маленькие кусочки и положите их в миску. Размешайте получившеюся смесь с изюмом.
3. 3 Разрежьте ванильный стручок посередине. Используйте нож, чтобы отделить ванильные семена и мякоть от кожуры. Положите мякоть в сковороду или толстую кастрюлю со сливками и молоком.
4. 4 Помешивайте получившуюся пасту на медленном огне, уберите ее с огня, когда она начнет кипеть.
5. 5 Возьмите миску и взбейте сахар, яйца и яичные желтки.
6. 6 Налейте немного молока в миску и продолжайте взбивать. Вылейте взбитую смесь в сковороду или кастрюлю и смешайте с остальными ингредиентами.
7. 7 Процедите смесь над миской с круассанами и изюмом. Дайте смеси размякнуть в течение 15 минут.
8. 8 Возьмите противень для выпечки и смажьте его маслом. Вылейте в него смесь и равномерно распределите.
9. 9 Запекайте пудинг в течении 30-35 минут.
10. 10 Подавайте на стол.

Советы

• Этот хлебный пудинг можно подавать как горячим, так и холодным. Пудинг можно подавать с мороженым или взбитыми сливками.
• Чтобы проверить готовность пудинга, воткните в него вилку. Если она останется мокрой, пудинг готов.

Что вам понадобится

• Деревянная доска
• Маленький нож
• Решето или сито
• Сковорода или кастрюля
• Веничек
• Ложка
• Противень для выпечки
• 3 миски.