Как приготовить шоколадно–банановый шейк

Вот классический и любимый всеми напиток – густой, кремовый и восхитительной шейк, который зачастую получается водянистым и безвкусным. В нашем варианте рецепта мы создали идеальный шоколадно-банановый коктейль – идеальное решение для теплого летнего денька.

Ингредиенты

• 4 стакана + 6 столовых ложек цельного молока
• 1 банан
• 8 столовых ложек несладкого какао-порошка
• 1-3 столовые ложки сахара
• фрукты (по желанию)

Шаги

1. 1 Залейте молоко в блендер и взбивайте в течение 5 секунд, что придаст жидкости легкую пенистость.
2. 2 Положите банан. Он должен быть зрелым или даже немного перезрелым. Взбивайте до полного смешивания банана и молока.
3. 3 Добавьте какао и взбейте снова, избавляясь от всех имеющихся комочков какао.
4. 4 Воспользовавшись чистой ложкой, попробуйте коктейль. Засыпьте при необходимости 1-2 столовые ложки сахара, размешайте и дегустируйте (чистой ложкой!) после каждого добавления.
5. 5 Перелейте шейк в два высоких бокала. Украсьте, если нужно, кусочками клубники или винограда на бамбуковой шпажке.
6. 6 Разделите угощение с другом и наслаждайтесь!

Советы

• Охладите стаканы в морозилке, пока вы готовите коктейль, в качестве «дополнительного штриха».
• Цельное молоко улучшает вкус шейка, но если вы хотите выбрать более низкий процент жира, тогда замените молоко на 2 стакана обезжиренного молока и 2 столовые ложки «Half&Half».
• Добавьте 2 ковша ванильного мороженого для приготовления более густого молочного коктейля.
• Сделайте две большие порции либо четыре более маленькие.
• Если вы не желаете использовать шоколадный порошок, то засыпьте корицу.

Предупреждения

• Не применяйте какао, предназначенное для питья (например, «Swiss Miss»). Это приведет к появлению ужасного, гранулированного, чрезмерно сладкого вкуса.
• Что бы вы ни делали, никогда не кидайте кубики льда в данный рецепт, иначе шейк выйдет водянистым и безвкусным. Если вы должны приготовить охлажденный коктейль, тогда оставьте на ночь в морозилке банан и дайте ему оттаять некоторое время до перемешивания.

Что вам понадобится

• Блендер