Как приготовить сладкий стол из конфет для вашей свадьбы
На свадьбе сладостей никогда не бывает слишком много. Оставляя сладкий вкус на устах, сладости будут щедрым и внимательным жестом по отношению к вашим гостям. Шведский стол из конфет сможет осуществить мечту невесты и жениха о такой сладкой свадьбе, когда все люди, независимо от возраста, просто увязнут в лакомствах!
Чтобы гости получили уникальные ощущения присутствия в кондитерском магазине, добавьте к свадебному меню шведский стол из конфет, сделав его частью вашего торжества.
Шаги
 1 Выберите конфеты для стола. Садитесь вместе с вашим партнером за ноутбук и ищите конфеты для свадебной церемонии. У каждого из вас есть любимые сорта, так что учитывайте предпочтения друг друга. Выбор может основываться на вкусовых предпочтениях свадебной пары, гармонировать с цветовым фоном торжества или служить дополнением к десерту или свадебному торту. Рассматривая множество вариантов, выбирайте конфеты в соответствии с меню свадебного стола, учитывая цвет и композицию блюд. * Имейте в виду, что композиции из конфет смотрятся более эффективно, чем конфеты, разложенные в случайном порядке.
- Например, можно сделать композицию в виде шоколадного фонтана. Делать это вовсе не обязательно, но представьте, как будет весело. И может быть это именно то, о чем вы всегда мечтали.
- Закажите достаточно много конфет, что бы стол был полным, и каждый гость получил свою порцию. Примерно от 7 до 10 различных видов конфет -это хороший выбор, и около 7-9 килограммов каждого сорта должно быть достаточно, чтобы обеспечить свадьбу среднего размера.[1][2] Переизбыток много конфет - это не проблема, в отличие от недостатка! Дополнительные конфеты можно отправить на дом гостям, как веселый и запоминающийся сладкий сувенир. Хорошее правило для расчета - это на заказ от 900 г до 1300г конфет на каждого гостя. Для мероприятия, рассчитанного на 100 гостей, вам понадобится запас из 9-11 кг конфет..
- Покупка конфет в местных магазинах зачастую дешевле, чем заказ конфет по почте или в интернете. Сравните цены, так как некоторые онлайн-продавцы могут предоставлять бесплатную отправку конфет или по очень низкой ставке. Кроме того, вы могли бы посмотреть цены в интернете, но потом забрать конфеты непосредственно из склада, чтобы сэкономить на оплате доставки.
 2 Будьте внимательны с выбором тех видов, которые вызывают пищевые расстройства. При подготовке конфет для «шведского стола» нужно учесть их некоторые пищевые особенности, так как они могут навредить некоторым гостям. Обязательно пометьте те конфеты, которые специально предназначены для определенных диетических потребностей, чтобы все гости об этом знали. Особенности, которые вам следует учесть, такие:
- Конфеты без глютена для тех, у кого непереносимость глютена.
- Вегетарианские конфеты (без желатина, без животных компонентов, молока и др.)
- Конфеты без сахара. Не каждый из нас фанат сахара, но большинство людей по-прежнему любят сладости. Поищите сладкие лакомства без сахара.
- Здоровая пища для всех и для диабетиков: подготовьте немного сухофруктов и орехов для тех, кто думает, что конфеты только для детей, или кто не ест сладкие угощения.
 3 Выбирайте посуду из стекла, хрусталя, и другие достаточно красивые емкости для конфет. Выбирайте коробочки разной высоты и формы, которые будут хорошо сочетаться с тематикой и качеством других декоров для праздника.
- Положите щипцы и совки для гостей. Многие из этих элементов можно взять напрокат у специалистов в сфере общественного питания, если в вашем месте торжества не окажется такой кухонной утвари. Также вам поможет флорист.[3]
- Некоторые пары украшают коробки цветами.[4]
 4 Купите коробочки для гостей, чтобы они могли забрать конфеты из буфета домой. На столике должны быть бумажные пакетики, маленькие пищевые коробочки, целлофановые или бумажные сумочки. 5 Украсьте стол. Подчеркните стол шарами, лентами, цветами, маленькими статуэтками или другими предметами, которые связанны с вашей свадьбой. Еще одним прекрасным дополнением послужат свечи и несколько ваших фотографий или детских снимков вдоль стола.[5]
- Для того, чтобы помочь гостям определиться с выбором конфет, положите этикетки на каждую коробочку с конфетами.
- Оберните коробочки с конфетами лентами, керлинг лентами и бантами.
Советы
- Не забудьте подобрать соответствующий тематике свадьбы цвет для украшений, бокалов, чаш и других сосудов для конфеты. Имейте в виду, что свадебный стол будет декоративной частью общего украшения для торжества, поэтому подготовьте его как можно лучше.
- Убедитесь, что контейнеры достаточно широкие, чтобы вместить совки.
- Печенье «Jordan Almonds» считается очень традиционным для свадеб.
- Сезонные изменения тонов влияют на выбор некоторых невест.
- Если женится пара из двух разных культур, считают, что должны быть конфеты с разным колоритом, такие как китайские сладости и шведские сладости. Это может стать прекрасным открытием для ваших гостей и сладким способом проявить уважение к своим корням.
- Создайте интересный визуальный эффект, разложив конфеты в коробочки на разных уровнях на столе. Вы можете подложить книги, коробки из-под молока или другие опоры под скатерть, чтобы создать необходимый эффект.[6]
- Тематика может включать ретро конфеты, связанные с пляжем конфеты (ириски, яблоки в карамели, помадки, конфеты в оболочке и козинаки), дизайнерские конфеты, импортные конфеты и др.[7]
Предупреждения
- В то время как администрация заведения, в котором будет происходить торжество, может с радостью предоставить вам место для свадебного стола, имейте в виду, что они могут не предоставить вам обслуживающий персонал. Позаботьтесь об этом заранее, чтобы знать, нужно ли просить о помощи в накрытии стола ваших друзей или родственников.
- Конфет не бывает слишком много. Всегда лучше ошибаться в сторону переизбытка, так чтобы всем гостям хватило сладостей. Подумайте о визуальном эффекте. Количества из расчета суммы порций на каждого гостя не хватит для потрясающего стола, и вам, возможно, придется добавить еще больше сладостей, чтобы стол выглядел... великолепно![8]
Что вам понадобится
- Конфеты
- Посуда и другие соответствующие коробки
- Щипцы (серебро - это лучший выбор для свадеб)
- Совки (серебряные ковши может быть трудно найти, но вы можете найти качественные простые совочки)
- Бумажные мешки
- Коробочки, которые гости заберут с собой (поищите в ремесленных магазинах)
- Мешочки их пергамента
- Воздушные шары
- Цветы
- Этикетки
|
