Как приготовить сливочный горячий шоколад с нуля

Вам когда-нибудь хотелось настоящего горячего шоколада, а не того, что продается в пакетиках? Читайте дальше, чтобы научиться готовить лучший в мире горячий шоколад, который особенно хорош зимой, но его можно делать в любое время года!

Ингредиенты

• Ваш любимый шоколад хорошего качества
• Молоко (лучше цельное)
• Сахар по вкусу
• Взбитые сливки
• Какао-порошок
• Небольшое количество сливочного масла
• Куски какао
• Мускатный орех, корица, мята (необязательно)

Шаги

1. 1 Соберите ингредиенты.
2. 2 Растопите в кастрюльке сливочное масло.
3. 3 Разломайте шоколад и растопите в кастрюльке на медленном огне, помешивая, чтобы предотвратить прилипание шоколада.
4. 4 Тем временем нагрейте молоко в микроволновой печи, но не доводите его до кипения. Если вы не любите использовать микроволновую печь, просто нагрейте его на плите (конечно же, в другой кастрюле!).
5. 5 Когда шоколад растает, оставьте его на слабом огне, добавьте немного молока и взбейте венчиком. Продолжайте постепенно добавлять молоко и взбивать, пока не смешаете молоко с шоколадом.
6. 6 Включите сильный огонь и нагрейте шоколад так, как вам нравится. Если вы любите сахар, добавьте его на этом этапе. Подавайте в больших кружках с ложкой взбитых сливок. Украсьте какао-порошком; это выглядит очень красиво. Вы можете также добавить:
   • Кубики мороженого (дайте мороженому подтаять, а затем поместите его в форму для кубиков льда; как только кубики замерзнут, можете украшать ими горячий шоколад; попробуйте разные вкусы)
   • М&Ms
   • Лакрица
   • Палочка корицы
   • Палочка мяты
   • Шоколадная конфета
   • Зефир
   • Шоколадная стружка
7. 7 Приятного аппетита!

Советы

• Чтобы горячий шоколад получился не такой жирный, используйте соевое или обезжиренное молоко.
• Добавьте перед подачей в горячий шоколад немного ямайского рома и перемешайте, а затем добавьте сливки!

Предупреждения

• Соблюдайте осторожность и не обожгитесь.