Как приготовить веганскую гранолу

Хрустящая веганская гранола, в которой совсем нет молочных ингредиентов, - это отличный способ начать свой день.

Ингредиенты

Количество порций: 6 стаканов

• 3-4 стакана геркулеса
• 1/2 стакана семян подсолнечника
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/4 стакана семян кунжута
• 1/4 стакана семян льна
• 1/2 стакана масла
• 1 столовая ложка порошка рожкового дерева
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 стакана сухого подсластителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана тертого кокоса
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана нарезанного инжира
• 1/2 стакана сушеной клюквы

Шаги

1. 1 Разогрейте духовку до 175 градусов С и смажьте форму для лазаньи.
2. 2 Смешайте в большой миске овсяные хлопья, семена подсолнечника, миндаль, семена кунжута и семена льна.
3. 3 В другой миске среднего размера смешайте масло, порошок рожкового дерева, корицу, подсластитель и соль, тщательно взбивая.
4. 4 Объедините содержимое обеих мисок в большей миске и перемешайте.
5. 5 Перелейте смесь в форму для лазаньи и запекайте в течение 15-20 минут, пока верхняя часть смеси не станет золотисто-коричневая.
6. 6 Достаньте смесь из духовки и переверните лопаткой.
7. 7 Запекайте гранолу еще 8-10 минут, а затем достаньте из духовки.
8. 8 Пока гранола охлаждается, добавьте сухофрукты и перемешайте. Перемешивайте гранолу 10-минутными интервалами, пока она не остынет..

Советы

• Гранолу можно хранить в закрытом виде до 2 недель или до 4 месяцев в холодильнике.

Что вам понадобится

• Большая миска
• Средняя миска
• Венчик
• Ложка
• Форма для лазаньи 33 на 23 см
• Лопатка