Как приготовить веганскую сметану

Веганская сметана использует гладкий сыр тофу для достижения консистенции сметаны без каких-либо сливок. Рецепт имеет восхитительный привкус, его приготовление занимает всего 5 минут. Это идеальное дополнение к теплой миске вегетарианского чили.

Ингредиенты

На 1 1/2 чашки:

• 2 чашки мягкого сыра тофу
• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 чайная ложка подсластителя
• 1 столовая ложка соевого соуса

Шаги

1. 1 Переработайте вместе все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере, пока смесь не станет равномерной и кремообразной.
2. 2 Вылейте массу в герметичный контейнер и храните в холодильнике, пока не будете готовы подавать на стол.

Советы

• Срок годности сметаны составляет не более 5 дней при условии хранения в холодильнике.
• Постояв некоторое время, сметана может расслоиться. Все, что необходимо сделать для восстановления начальной консистенции сметаны, это помешать массу ложкой

Что вам понадобится

• Кухонный комбайн или блендер
• Закрывающийся пластиковый контейнер