Как приготовить виноградный сок

Вам надоело покупать готовый сок, полный химикатов и консервантов? Следуйте нашей инструкции, чтобы самостоятельно приготовить сок у себя дома.

Ингредиенты

• Виноград

Шаги

1. 1 Снимите виноградины с веточек.
2. 2 Вымойте виноград. Положите виноград в сито и промойте в теплой воде, чтобы смыть все химикаты.
3. 3 Разомните виноград. С помощью картофелемялки давите виноград, пока не выделится сок.
   • Вместо картофелемялки можно воспользоваться блендером в режиме пульсации. Постарайтесь, однако, не сделать пюре.
4. 4 Сварите виноград. Положите размятый виноград в кастрюлю и варите на среднем огне десять минут.
   • Давите виноград ложкой или картофелемялкой, если он будет слипаться в комки.
5. 5 Процедите сок. Положите сито на коробку или прямо на стакан. Вылейте смесь и продавите ее через сито.
   • Вместо сита можно использовать марлю. Наденьте марлю на кастрюлю и процедите через нее смесь (марлю, возможно, придется сложить вдвое).
   • Пищевой пресс может отлично помочь.
6. 6 Остудите сок. Уберите сито или марлю и поставьте сок в холодильник, чтобы он остыл, или вылейте его на лед в стакан для сервировки.
7. 7 Вы закончили.

Советы

• Берите сито с маленькими ячейками, чтобы в соке не было слишком много мякоти.

Что вам понадобится

• Сито или сложенная вдвое марля
• Две кастрюли
• Картофелемялка
• Блендер (не обязательно)