Как приготовить вкусное картофельное пюре

Картофельное пюре - это вкусное, дешевое и полезное блюдо. Картофельное пюре в сочетании с сосисками и соусом – это неимоверно вкусное и всеми любимое блюдо. Прочитав эту статью, вы узнаете, как приготовить вкусное пюре, независимо от того, какое пюре вы предпочитаете: легкое и воздушное, или насыщенное и сливочное.

Шаги

1. 1 Почистите картофель. Возьмите 2 картофелины среднего размера, 3-4 небольшие или 1 большую картофелину.
2. 2 Положите картофель в кастрюлю, добавьте щепотку соли, залейте водой и доведите до кипения.
3. 3 Варите картофель около 30 минут, на медленном огне, накрыв кастрюлю крышкой. (Некоторые сорта картофеля могут свариться быстрее, в отличие от других, которым нужно больше времени приготовления, поэтому проверяйте ножом или вилкой готовность картофеля на 15-20 - й минуте приготовления. Картофель готов, если вы можете легко проткнуть его вилкой или ножом.)
4. 4 Слейте воду с картофеля и порежьте его тупым ножом или вилкой.
5. 5 Вы можете добавить любые дополнительные ингредиенты для улучшения консистенции или вкуса (Вы можете оставить все как есть, если вам нравится очень сухое пюре, но в большинстве случаев, люди предпочитают добавлять сливочное масло или пару столовых ложек молока.)
6. 6 Потолките картофель.
7. 7 Потолките картофель, до получения желаемой консистенции, и подавайте.
8. 8 Картофельное пюре готово.

Советы

• Вы можете добавить: 1-2 ст.л. молока; масло или маргарин; сливки - для очень сливочного пюре; перец.
• Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как зеленый лук, петрушку, чеснок, или даже перец чили.
• Оставляя кожуру на картофеле, вы получите пюре необычной текстуры и вкуса. Однако любителей такого пюре немного.
• Остатки пюре можно обжарить с овощами, чтобы приготовить «Bubble and Squeak».

Предупреждения

• Будьте осторожны, когда сливаете кипящую воду с кастрюли.

Что вам понадобится

• Большая кастрюля
• Толкушка (хотя вы можете использовать вилку и дополнительные усилия)