Как приготовить взрослый горячий шоколад

Эта греховная версия любимого детства с реальным растопленным черным шоколадом приобретает взрослый поворот при добавлении ликера. Напиток идеально потягивать со второй половинкой холодным зимним вечером или в одиночестве, чтобы гарантированно прогнать меланхолию в любое время года.

Ингредиенты

• 2 стакана молока (попробуйте цельное молоко для более насыщенного вкуса)
• 100 г темного шоколада хорошего качества (примерно 3/4 чашки), нарезного кусками. Сохраните один-два кусочка, чтобы потом натереть и посыпать напиток
• Взбитые сливки
• Палочка корицы (по желанию)
• Щепотка мускатного ореха или корицы (по желанию)
• 30 г любимого ликера

Шаги

1. 1 Налейте молоко в кастрюлю и грейте на среднем огне несколько минут, пока молоко не закипит.
2. 2 Уменьшите огонь до минимума.
3. 3 Залейте шоколад и взбейте, пока все хорошо не перемешается.
4. 4 Добавьте любимый ликер.
5. 5 Налейте горячий шоколад в кружки.
6. 6 Покройте взбитыми сливками и добавьте щепотку корицы и мускатного ореха (по желанию).
7. 7 Добавьте шоколадную стружку (по желанию).
8. 8 Наслаждайтесь!
9. 9 Готово.

Советы

• Чтобы сократить количество калорий, используйте 2% или обезжиренное молоко.
• Украсьте горячий шоколад, посыпав сверху шоколадную стружку. Супер!
• Добавьте палочку корицу для пряности.
• Попробуйте использовать ароматизированный шоколад, например мятный, чтобы добавить дополнительную нотку! Для этого рецепта был использован Lindt Excellence «Интенсивная мята».