Как приготовить чичаррон

Чичаррон это восхитительный способ готовки свиной шкуры, популярный в Испании и во всей Латинской Америке. Это традиционное блюдо можно приготовить с помощью нескольких простых ингредиентов. Из этой статьи вы узнаете, как именно.

Ингредиенты

• 1 кг свиной шкуры или жира (лучше шкуры)
• Растительное масло в большом количестве
• 4 столовые ложки уксуса на каждый 1 кг свиного жира

Шаги

1. 1 Отварите свинину в течение 45 минут с солью в бульоне.
2. 2 Сбрызните свинину уксусом.
3. 3 Поставьте в духовку для просушки или высушите на солнце. Вы также можете воспользоваться феном, но это займет больше времени.
4. 4 Обжарьте чичаррон в большом количестве масла, пока он не всплывет.
5. 5 Если вы хотите острый чичаррон, прежде чем обжаривать, вотрите в него перец.
6. 6 Готово.

Предупреждения

• Не пережарьте.
• Не весь чичаррон воздушный.