Как приготовить чипсы из капусты кейл

Хотя чипсы из капусты кейл выглядят немного странно, после того как вы попробуете их, вы поймете, как вы ошибались. Эти вкусные, тоненькие, хрустящие чипсы намного полезнее, обычных чипсов. Этот легкий рецепт научит вас готовить вкусную и полезную закуску.

Ингредиенты

• 1 пучок капусты (любого вида)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Специи - морская соль, свежий молотый перец, паприка, чеснок, лимонный сок и т.д. по желанию

Шаги

1. 1Разогрейте духовку до 120 º C, или до 300 º F для конвекционной печи.
2. 2 Помойте капусту в холодной воде. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/5b/Make-Kale-Chips-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Kale-Chips-Step-2-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/5b/Make-Kale-Chips-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Kale-Chips-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/11/Make Kale Chips Step 2.360p.mp4
3. 3 Высушите капусту чистым кухонным полотенцем. Постарайтесь убрать влагу полностью. Это необходимо для того, чтобы ваши чипсы были хрустящие. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/35/Make-Kale-Chips-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Kale-Chips-Step-3-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/35/Make-Kale-Chips-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Kale-Chips-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/b9/Make Kale Chips Step 3.360p.mp4
4. 4 Порежьте или порвите капусту на кусочки. Ничего страшного, если кусочки не одинакового размера или формы. Примечание: чипсы уменьшатся во время запекания, поэтому не делайте их слишком мелкими. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/9/98/Make-Kale-Chips-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Kale-Chips-Step-4-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/98/Make-Kale-Chips-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Kale-Chips-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/4f/Make Kale Chips Step 4.360p.mp4
5. 5 Налейте оливковое масло (бальзамический уксус и другие специи) в большой, закрывающийся пластиковый пакет. Добавьте капусту. Закройте пакет и хорошо перемешайте содержимое, чтобы каждый кусочек капусты был равномерно покрыт маслом и специями. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/74/Make-Kale-Chips-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Kale-Chips-Step-5-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/74/Make-Kale-Chips-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Kale-Chips-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/54/Make Kale Chips Step 5.360p.mp4
   • Начните с указанного количества оливкового масла, и добавляйте больше, если это необходимо.
6. 6 Положите капусту на противень. Вы можете использовать несколько противней, чтобы ускорить процесс приготовления. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/cd/Make-Kale-Chips-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Kale-Chips-Step-6-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/cd/Make-Kale-Chips-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Kale-Chips-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/4e/Make Kale Chips Step 6.360p.mp4
7. 7 Выпекайте в течение 35 минут. Когда вы увидите, что процесс подходит к концу, проверяйте чипсы каждые 5 минут на их готовность. Они должны быть зелеными и свежими, а не коричневыми. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/b6/Make-Kale-Chips-Step-7-preview.jpg/550px-Make-Kale-Chips-Step-7-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/b/b6/Make-Kale-Chips-Step-7-preview.jpg/300px-Make-Kale-Chips-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/5c/Make Kale Chips Step 7.360p.mp4
8. 8 Снимите чипсы с противня, дайте остыть в течение нескольких минут, и подавайте. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/9e/Make-Kale-Chips-Step-8-preview.jpg/550px-Make-Kale-Chips-Step-8-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/9e/Make-Kale-Chips-Step-8-preview.jpg/300px-Make-Kale-Chips-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/0a/Make Kale Chips Step 8.360p.mp4

Советы

• Вы можете использовать что-то другое вместо масла, чтобы ваше блюдо было более полезным и здоровым.
• Посыпьте чипсы сыром Пармезан, когда достанете их из духовки. Благодаря этому они приобретут особый вкус и аромат.

Что вам понадобится

• Духовка
• Кухонное полотенце
• Кухонные ножи
• Доска разделочная
• Закрывающийся пластиковый пакет (большой)
• Противень