Как приготовить яйца вкрутую без трещин

Ваши яйца продолжают трескаться при попытке сварить их вкрутую? Вот несколько советов, как не допустить этого. Для более общего руководства прочтите статью «Как сварить яйцо вкрутую».

Шаги

1. 1 Очень аккуратно положите яйца в пустую кастрюлю.
2. 2 Налейте холодную воду вокруг яиц (не на них). Подвергая холодные яйца воздействию теплой или горячей воды, вы «шокируете» их и вызываете образование трещин.
3. 3 Используйте 1 чайную ложку уксуса для каждого яйца. Просто добавьте его в воду, прежде чем включить горелку. Добавление уксуса в воду поможет протеинам в яичном белке свертываться быстрее, чтобы закупорить трещины в оболочке.[1]