Как приготовить рыбное филе в кисло – сладком соусе

Этот рецепт порадует гурманов, которые смогут открыть для себя новый вкус рыбы в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты

Кисло-сладкий соус

• ½ стакана воды
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала (в качестве загустителя)
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чашка натурального ананасового сока (будьте внимательны, когда выбираете сок, он должен быть натуральным)
• Соевый соус
• Маргарин

Филе рыбы

• 2 средних филе рыбы лапу - лапу (любимая рыба филиппинской кухни) (не заменять другой рыбой)
• 1 ½ чашки панировочных сухарей
• Масло
• Мука
• ½ стакана сока цитрофортунеллы
• 3 взбитых яйца (включая желток)
• Соль
• Приправа

Шаги

1. 1 Разведите 2 ч.л. кукурузного крахмала в ½ стакана теплой воды.
2. 2 Добавьте маргарин и ананасовый сок.
3. 3 Поставьте на огонь и варите, пока жидкость не загустеет.
4. 4 Посолите либо добавьте соевый соус.
5. 5 Приправьте рыбу.
6. 6 Обмакните рыбу в кляре или обваляйте в панировочных сухарях.
7. 7 Обжарьте рыбу до готовности.
8. 8 Полейте рыбу сверху кисло-сладким соусом. Вы можете добавить луковый порошок к соусу для дополнительного аромата.
9. 9Подавайте вместе с рисом.