Как приготовить салат с красной фасолью и нутом

Хотите приготовить здоровый, питательный и вкусный салат? Если да, попробуйте приготовить салат с нутом и красной фасолью. Это хорошее сочетание белка для вегетарианцев. Этот вкусный салат подается с хрустящими кусочками французского или итальянского хлеба.

Ингредиенты

Салат

• 300г нута, помытого и высушенного
• 425г красной фасоли, помытой и высушенной
• 1 зеленый перец (паприка) и 1 красный перец (паприка), нарезанные
• 2 помидора, удалить семена и нарезать
• 1 маленький красный лук, мелко нарезанный

Заправка

• 1 лимон, сочный
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 зубчик измельченного чеснока
• 1 ч.л. меда
• 1/4 ч. л. пасты чили
• 1/2 чашки свежей петрушки, нарезанной
• Морская соль и свежемолотый перец по вкусу

Шаги

1. 1 Смешайте в миске нут, бобы, нарезанные перец, помидоры и лук.
2. 2 Приготовьте заправку. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, мед и пасту перца чили. Приправьте по вкусу.
3. 3 Полейте салат заправкой и перемешайте.
4. 4 Охладите салат в течение получаса перед подачей.
5. 5 Посыпьте петрушкой непосредственно перед подачей на стол. Приправьте молотым перцем по желанию.
6. 6 Салат готов.

Советы

• Количество порций: 4 - 6.

Что вам понадобится

• Разделочная доска и нож
• Салатник
• Миска для приготовления заправки
• Ложка
• Посуда для подачи салата