Как приготовить шоколадные маффины

Хотите приготовить аппетитные шоколадные маффины не хуже тех, что вы видели в глянцевых журналах? Это густое и влажное шоколадное лакомство способно угодить кому угодно. И что самое интересное — его очень легко готовить! Прочтите!

Ингредиенты

Для 12 маффинов:

• 1 1/2 - 2 ст. (190-250 гр) муки для выпечки
• 1 ст. (200 гр) сахара
• 1/2 ст. (43 гр) неподслащенного какао в порошке
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. питьевой соды
• 1/4 ч. л. соли
• 2 больших яйца, слегка взбитых
• 1 ст. (240 мл) молока
• 1 ст. (1 кусок/230 гр) расплавленного сливочного масла
• 1/2 ст. (84 гр) шоколадных чипсов
• Варианты глазури: шоколадные чипсы, сахарная глазурь, масляная, клубничная

Шаги

1. 1 Разогрейте духовку до 190°C. Промаслите или выложите бумагой 12 формочек для маффинов.
2. 2 Смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль в миске среднего размера. Взбейте мутовкой.
3. 3 Добавьте яйца, молоко и расплавленное масло. Перемешайте. Положите шоколадные чипсы и снова перемешайте. Разложите ложкой по формочкам.
4. 4 Запекайте, пока маффины не поднимутся и деревянная зубочистка, воткнутая в центр, не станет выходить сухой. Обычно достаточно 18-20 минут.
5. 5 Переверните и полностью остудите.