Как приготовить шоколадные оладьи

Кто сказал, что шоколад нельзя есть на завтрак? Потрясающий, восхитительный вкус шоколада в комбинации с чудесным запахом и текстурой оладий – этот деликатес просто создан для завтрака!

Ингредиенты

• 120 г универсальной муки
• 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Сахар (по желанию)
• 1 щепотка соли (по желанию)
• 250 мл молока
• 1 яйцо
• 250 г шоколадной стружки

Шаги

1. 1 Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
2. 2 Добавьте молоко и перемешайте.
3. 3 Добавьте яйца и взбивайте до однородной консистенции.
4. 4 Добавьте шоколадную стружку и мешайте, пока она не распределится по всей смеси равномерно.
5. 5 Оставьте смесь на 4-5 минут.
6. 6 Начните нагревать сковородку на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством масла.
7. 7 Взбрызните сковородку водой, чтобы проверить, насколько она горячая. Если вода испаряется мгновенно – немного снизьте температуру.
8. 8 Ложкой выкладывайте смесь на сковородку отдельными «островками».
9. 9 Когда оладьи перестанут пузыриться, а их низ станет золотисто-коричневым – переворачивайте.
10. 10 Продолжайте жарить оладьи, пока они не станут золотисто-коричневыми с обеих сторон.
11. 11 Выложите оладьи на тарелку и дайте им минутку, чтобы остыть.
12. 12 Подавайте с вареньем, сливками, или любой другой добавкой по вашему вкусу.
13. 13 Наслаждайтесь!

Советы

• Количество ингредиентов приведено примерно на две порции.
• Вместо растительного масла можно использовать масло, маргарин или специальный кулинарный спрей.
• Используйте отдельную мерную чашку, чтобы отмеривать количество смеси для каждой «группы» оладий, если вы хотите, чтобы они получились примерно одинаковыми.
• Удвойте или утройте количество ингредиентов, если вам нужно накормить больше людей.
• Можно подавать оладьи с фруктами.

Предупреждения

• Не взбивайте смесь для блинов слишком сильно, иначе они получатся тугими, а не пышными. Мешайте ровно до тех пор, пока все ингредиенты не соединяться в одно целое.
• Для приготовления оладей используется горячая сковорода, поэтому не оставляйте детей на кухне без присмотра.