Как приготовить шоколадный пирог с эгг ногом

Кому может не понравится роскошный вкус эгг-нога и шоколада, соединенных во вкусном пироге.

Ингредиенты

• 1 1/4 стакана крекерных крошек
• 1/4 стакана маргарина или растопленного масла
• 1/4 стакана сахара
• 2 стакана эгг-нога
• 1 стакан шоколадной стружки
• 1 столовая ложка желатина
• 1/4 стакана молока
• 1 стакан жирных взбитых сливок

Шаги

1. 1 Смешайте крекерные крошки, маргарин или масло и сахар в миске и доведите до однородной консистенции.
2. 2 Поместите эту смесь в круглую форму для чизкейка или в форму для пирога и надавите сверху, чтобы получить ровный и однородный корж. Примечание: изображения, приведенные в данном рецепте, показывают съемные формы для чизкейка; если вы используете их, вам нужно будет только надавить на смесь, чтобы получить плоскую основу. Если же вы будете использовать форму для пирога, возможно, будет лучше надавить на смесь с помощью другой формы, чтобы основа получилась ровной. Отложите основу в сторону и перейдите к приготовлению начинки.
3. 3 Налейте эгг-ног в двойную пароварку. Нагрейте его на медленном огне в верхней части пароварки и доведите до кипения. Постоянно помешивайте, чтобы предотвратить подгорание.
4. 4 Когда эгг-ног хорошенько нагреется, добавьте шоколадные чипсы. Хорошенько помешайте, чтобы шоколад растворился.
5. 5 Добавьте желатин и молоко в эту кипящую смесь. Продолжайте мешать до тех пор, пока желатин полностью не растворится.
6. 6 Когда ингредиенты полностью перемешаются, снимите емкость с огня. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.
7. 7 Когда смесь начнет густеть, аккуратно добавьте взбитые сливки. Добавьте начинку на предварительно подготовленный корж и аккуратно разровняйте.
8. 8 Охладите в холодильнике. Лучше всего накрыть пирог полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить впитывание посторонних запахов.
9. 9 Подавайте пирог. Снимите пирог из формы. Украсьте взбитыми сливками, простым йогуртом или ягодным соусом.
10. 10 Вы можете красиво украсить ваш вкусный пирог. Если хотите, украсьте его сезонными несъедобными украшениями, такими, как, например, сосновые шишки, или другими не токсическими элементами. Только сначала убедитесь, что ваши друзья знают, что является десертом, а что украшением!

Предупреждения

• Всегда соблюдайте меры предосторожности при использовании печи.

Что вам понадобится

• Миска
• Деревянная ложка
• Форма для пирога
• Двойная пароварка