Как приготовить шорт кейк с персиками

Завтрак – это не только блинчики и вафли, это еще и шорт кейк. Приготовьте шорт кейк с персиками, и вы наполните свою кухню чудесным ароматом лета.

Ингредиенты

• 2 стакана сахара
• 1 стакан молока
• 5 яиц
• 3 стакана муки
• Сладкие персики, нарезать дольками
• 3/4 стакана пищевого жира шортенинг
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. миндального экстракта

Шаги

1. 1Разогрейте духовку до 180 оС.
2. 2Смешайте в миске сахар и шортенинг.
3. 3Взбивайте до получения легкой воздушной массы.
4. 4Добавьте молоко.
5. 5 Введите яйца. Вводить яйца нужно по одному, постоянно взбивая массу.
6. 6Просейте муку, разрыхлитесь и соль.
7. 7Смешайте сухие ингредиенты с жидкими, и снова все взбейте.
8. 8Введите миндальный экстракт.
9. 9Возьмите две формы разных размеров, смажьте обе формы растительным маслом.
10. 10Разделите тесто на 2 части, выложите тесто в формы.
11. 11Выпекайте коржи 20 минут или до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
12. 12Достаньте коржи и смажьте их сливочным маслом.
13. 13Выложите на один корж нарезанные тонкими дольками персики.
14. 14Сверху положите второй корж.
15. 15Выложите оставшиеся персики.
16. 16Запеньте верх взбитыми сливками.

Что вам понадобится

• Мерный стакан
• Мерная ложка
• Нож
• 2 формы для выпекания