Как приготовить шоты из желе к Дню независимости

3 методика:Подготовка желатинаПриготовление шотов в форме для кексовСделайте шоты в квадратной форме для выпечки

Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.

Красный, белый и синий слои желатина придают этим шотам праздничный вид ко Дню независимости. Подавайте шоты в качестве десерта во время барбекю или пикника на четвертое июля.

Ингредиенты

Порций: 24

Красные слои

• 85 г желатина со вкусом клубники из упаковки
• 90 мл рома
• 3/4 чашки воды

Белые слои

• 85 г желатина со вкусом пина колада из упаковки
• 90 мл рома «Malibu»
• 3/4 чашки кокосового молока

Синие слои

• 85 г желатина со вкусом синей малины из упаковки
• 90 мл водки
• 3/4 чашки воды

Шаги

Метод 1 из 3: Подготовка желатина

Никогда не позволяйте желатину закипать, и всегда снимайте его с огня, прежде чем добавлять алкоголь. Это позволит снизить испарение спирта и обеспечит крепость шота.

1. 1 Поставьте форму для кексов или одну сплошную квадратную форму для выпечки в холодильник для охлаждения. Это поможет желатину застыть быстрее.
2. 2 Смешайте в кастрюльке клубничный желатин с водой. Пусть желатин растворяется 1-2 минуты.
3. 3Поставьте кастрюльку на плиту на слабый огонь, помешивая желатин венчиком в течение 5 минут перед тем, как снимите с огня.
4. 4 Добавьте ром и размешайте, пока компоненты не смешаются. Вылейте содержимое кастрюли в миску и отставьте миску в сторону.
5. 5Помойте кастрюлю.
6. 6Смешайте желатин со вкусом пина колада с кокосовым молоком, и позвольте смеси раствориться в течение 1-2 минут.
7. 7 Помешайте смесь на плите, на слабом огне, в течение 5 минут. Снимите с огня перед добавлением рома «Malibu».
8. 8Вылейте белый слой в отдельную емкость, и снова помойте кастрюлю.
9. 9 Смешайте желатин со вкусом синей малины с 3/4 стакана воды, что и позвольте смеси раствориться в течение 1-2 минут. Варите на слабом огне в течение 5 минут до снятия кастрюли с огня. Затем влейте водку.
10. 10Залейте синий слой в отдельную емкость.

Метод 2 из 3: Приготовление шотов в форме для кексов

Постепенно добавляйте слои красного, белого и синего желатина, придавая шотам праздничный вид с тематикой Дня Независимости США.

1. 1Достаньте охлажденную форму для кексов из холодильника и смажьте его легким слоем антипригарного разбрызгивателя.
2. 2 Залейте по 1 столовой ложке красного желатина в каждую выемку. Поставьте форму обратно в холодильник и охлаждайте в холодильнике в течение 7 минут.
3. 3 Залейте поверх красного слоя по 1 столовой ложке белого желатина. Охлаждайте в холодильнике в течение 7 минут.
4. 4 Добавьте по 1 столовой ложке синего желатина поверх белого слоя. Охладить в холодильнике в течение еще 7 минут.
5. 5Покройте синий слой, вылив по 1 столовой ложке белого желатина, охлаждайте 7 минут.
6. 6Продолжайте в том же духе, чередуя цветной слой с белым слоем и охлаждая форму до тех пор, пока не застынет каждый слой.
7. 7Охлаждайте в холодильнике в течение от 2-4 часов перед подачей шотов.
8. 8Легонько надавите указательным пальцем в центре шота.
9. 9Используйте большой и средний палец, чтобы выбить шоты из формочек.
10. 10Вырежьте шоты из формочек для кексов лопаткой для отделки.
11. 11Выложите шоты на подносе.
12. 12Продолжайте вынимать шоты и складывать на поднос для сервировки.

Метод 3 из 3: Сделайте шоты в квадратной форме для выпечки

Если у вас нет формы для кексов или вы просто хотите приготовить рецепт по-другому - можете сделать ваши шоты из желе в квадратной форме.

1. 1 Влейте 1/2 красного желатина в форму, которую вы достали из холодильника. Охладите красный желатин в течение 15 минут или до тех пор, пока он не застынет.
2. 2Влейте 1/3 белой желатиновой смеси сверху на красное желе и охлаждайте в холодильнике в течение 15 минут.
3. 3Влейте 1/2 синей желатиновой смеси сверху на белое желе и охлаждайте в холодильнике в течение 15 минут.
4. 4 Продолжайте делать желе, чередуя цветные и белые слои, пока у вас не получится около 7 слоев желатина. Верхний слой должен быть из синего желе.
5. 5Охлаждайте желе от 2 до 4 часов.
6. 6Разрежьте желе острым ножом на квадратные шоты.
7. 7Используйте обычную лопатку или лопатку для отделки, чтобы вынуть шоты из формы.
8. 8Выложите шоты на поднос для сервировки.

Советы

• Вы можете хранить шоты до 2 дней. Перевозите их в форме на ваш праздник ко Дню Независимости США и не вынимайте их раньше времени, пока не решите подавать на стол.
• Чтобы приготовить такие шоты для детей, просто замените алкоголь лимонадом.

Что вам понадобится

• 2 формы для кексов или 1 квадратная форма для выпечки
• Кастрюля
• Венчики
• 3 миски
• Антипригарный разбрызгиватель
• Половник или ложка
• Простой шпатель или шпатель для отделки
• Поднос для сервировки