Как приготовить сливочный куриный суп без овощей

Ничто не сравнится с миской домашнего сливочного супа с курицей. Это просто, дешево и вкусно.

Ингредиенты

• 60 граммов сливочного масла
• 30 граммов муки
• 180 миллилитров молока
• 60 миллилитров сливок
• 700 миллилитров куриного бульона
• 350 граммов куриного филе, отваренного и нарезанного на кусочки
• Немного перца

Шаги

1. 1 Растопите масло в большой кастрюле.
2. 2 С помощью венчика смешайте муку с растопленным маслом.
3. 3 Готовьте на медленном огне до тех пор, пока смесь не станет равномерной, но не зажаривайте до коричневого цвета.
4. 4 Добавьте молоко, сливки и куриный бульон.
5. 5 Взбейте смесь с помощью венчика, пока она не станет однородной.
6. 6 Готовьте на среднем огне, пока смесь не начнет густеть.
7. 7 Убавьте огонь.
8. 8 Добавьте вареную куриную грудку.
9. 9 Добавьте щепотку перца по вкусу, лучше всего выбрать белый перец.
10. 10 Нагревайте почти до кипения.
11. 11 У вас получится 4 порции супа.

Советы

• Если вы добавите в суп немного мускатного ореха, это придаст ему неповторимый вкус
• Для более насыщенного вкуса добавьте в суп немного лукового порошка

Предупреждения

• Будьте осторожны, когда снимаете суп с плиты.
• Будьте осторожны, когда наливаете суп, он очень горячий.

Что вам понадобится

• Кастрюля
• Венчик
• Нож
• Разделочная доска