Как приготовить тыквенные мини пироги

Кто сказал, что пирог обязательно нужно разрезать, чтобы выделить каждому по одному кусочку? Этот рецепт вкусного тыквенного пирога рассчитан на приготовление отдельных порций. Добавив в миниатюрные тыквенные пироги свою любимую начинку, вы приготовите это блюдо на свой вкус, в том числе и для ваших праздников. Вот как готовятся тыквенные мини-пироги.

Приготовление 12 тыквенных мини-пирогов.

Ингредиенты

• 2 листа по 22,5 см теста для пирога
• Любимый рецепт начинки для тыквенного пирога

Шаги

1. 1Разогрейте духовку до 220ºC.
2. 2 Используйте резак для печенья и сделайте круги из теста диаметром 10 см. Аккуратно вложите круги в отдельные формочки для маффинов. Легонько прижмите дно каждой заготовки вилкой.
3. 3 Приготовьте начинку для тыквенного пирога в средней или большой миске. Используйте ваш любимый рецепт.
4. 4 Влейте начинку для тыквенного пирога в каждую заготовку из теста.
5. 5 Поставьте пироги в духовку. Выпекайте при 220ºC в течение 15 минут.
6. 6 Уменьшите температуру в духовке до 180ºС и продолжайте выпекать в течение еще 25-30 минут. Это на 15-20 минут меньше, чем требуется для выпекания обычного пирога, поскольку эти пироги гораздо меньшего размера.
7. 7 Выньте тыквенные мини-пироги из духовки, когда они будут готовы. Дайте пирожкам остыть пару часов на решетке.
8. 8 Подавайте к столу. Наслаждайтесь вкусным блюдом, украсив мини-пироги взбитыми сливками.

Советы

• Вместо 12 пирогов размером как обычные маффины, вы можете сделать 12 миниатюрных маффинов из порции теста, рассчитанной на 6 обычных маффинов. Вдобавок, у вас останется еще достаточно теста, чтобы приготовить пирог обычных размеров.
• При использовании формы для миниатюрных маффинов, выпекайте пироги при 180ºС в течение 12-15 минут [1] и воспользуйтесь резак для круглого печенья диаметром 6,35 см. Если вы используете формы для мафиинов обоих размеров, ориентируйтесь по температуре и по времени следующим образом:
  • Выпекайте пироги в форме для обычных маффинов при 220ºC в течение 15 минут.
  • Снизьте температуру до 180ºС и выпекайте в течение 15 минут.
  • Поставьте в духовку пирожки в форме для миниатюрных маффинов и продолжайте выпекать пирожки в обеих формах при 180ºС в течение 13 минут.

Что вам понадобится

• Средняя или большая миска
• Форма для маффинов
• Форма для миниатюрных маффинов
• Резак для круглого печенья диаметром 10 см или пиала
• Резак для круглого печенья диаметром 6,35 см (в случае использования формы для миниатюрных маффинов)