Как приготовить безглютеновые мексиканские бобы

Ингредиенты в данном рецепте натуральные, безглютеиновые, так что все, в чем вам нужно быть осторожным, это поедаемые вместе с этим блюдом продукты! Если у вас есть крекеры или хлеб, то убедитесь, что они не содержат глютена. Большинство рисовых круп также является безопасным сочетанием, поэтому есть множество вариантов.

Ингредиенты

На 4 порции:

Время на приготовление: 10 минут

• 1 жестяная банка черных бобов, слить и промыть
• 1 жестяная банка фасоли, слить
• 1 жестяная банка консервированных бобов, слить и промыть
• 2 болгарских перца, нарезать
• 1 упаковка (280 г.) замороженных кукурузных зерен
• 1 красный лук, нарезать
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана красного винного уксуса
• 2 столовых ложки свежевыжатого сока лайма
• 2 столовых ложки белого сахара
• 1 столовая ложка соли
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 1/4 стакана свежей кинзы, нарезать
• 1/2 столовой ложки молотого тмина
• 1/2 столовой ложки молотого черного перца
• 1 всплеск соуса из острого перца
• 1/2 чайной ложки порошка чили

Шаги

1. 1Положите фасоль, перец, кукурузу и лук в большую миску для смешивания и отставьте ее в сторону.
2. 2Поместите оливковое масло, уксус, сок лайма и лимона, сахар, соль, чеснок, кинзу, тмин и черный перец в отдельную малую миску для смешивания.
3. 3Взбейте вместе все ингредиенты в маленькой миске.
4. 4Добавьте по вкусу острый соус и молотый красный перец в качестве приправы.
5. 5Залейте соус поверх бобовой смеси и хорошо перемешайте.
6. 6Накройте и поставьте в холодильник на пару часов.
7. 7Подавайте на стол в холодном виде.

Что вам понадобится

• Большая миска для смешивания
• Малая миска для смешивания
• Веничек