Как сделать сахарное стекло

Сахарное стекло - это поддельное стекло, сделанное из кухонных ингредиентов. Оно используется в трюках во многих фильмах, потому что его края не такие острые и опасные. Поэтому, когда над чьей-то головой разбивается бутылка или человек падает сквозь стеклянное окно – это как раз то, что вы видите. В то время как вы не должны выполнять такие волнующие трюки без надлежащей подготовки и защитного снаряжения (смотрите предупреждения ниже), подготовка такого сахарного стекла своими руками не покажется для вас сложной.

Ингредиенты

• 2 стакана воды
• 1 стакан легкого кукурузного сиропа
• 3,5 чашки сахара
• 1/4 чайной ложки винного камня
• Побольше атипригарного спрея или оловянная фольга

Шаги

1. 1 Смешайте воду, кукурузный сироп, сахар и винный камень в кастрюльке. Часто помешивайте и постепенно доведите до кипения. Если вы будете кипятить смесь слишком быстро, она начнет застывать. По мере нагревания она будет менять свой цвет постепенно от темного к светлому. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f8/Make-Sugar-Glass-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Sugar-Glass-Step-1-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/f8/Make-Sugar-Glass-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Sugar-Glass-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/30/Make Sugar Glass Step 1.360p.mp4
2. 2 Разогрейте смесь до 150 градусов Цельсия, затем снимите с огня. Должно пройти не менее часа. Используйте термометр для конфеты, но будьте осторожны и не позволяйте ему упасть в смесь. Вы можете его подвязать или найти другой способ действовать без рук. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/ed/Make-Sugar-Glass-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Sugar-Glass-Step-2-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/ed/Make-Sugar-Glass-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Sugar-Glass-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/db/Make Sugar Glass Step 2.360p.mp4
   • Обратите внимание, что где-то между 350-375 градусов по Цельсию температура временно перестанет расти, так что не думайте, что термометр перестал работать. В этот момент вода испаряется. Как только вода полностью выкипит, температура снова начнет расти.
   • Смесь для сахарного стекла может прилипать к коже и вызвать ожоги. Не окунайте в не пальцы и избегайте брызг.
   • В какой-то момент смесь может начать желтеть. Вам понадобится много опыта в изготовлении такого стекла, чтобы научиться точно определять подходящее время, когда нужно снять смесь с огня, чтобы стекло получилось прозрачным и в то же время крепким.
3. 3 Хорошенько обрызгайте противень для выпекания спреем или покройте его фольгой. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/cc/Make-Sugar-Glass-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Sugar-Glass-Step-3-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/cc/Make-Sugar-Glass-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Sugar-Glass-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/00/Make Sugar Glass Step 3.360p.mp4
4. 4 Очень аккуратно (и в толстых перчатках) вылейте смесь на противень. Выливайте ее медленно, чтобы получилось как можно меньше пузырьков. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a1/Make-Sugar-Glass-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Sugar-Glass-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/a1/Make-Sugar-Glass-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Sugar-Glass-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/9a/Make Sugar Glass Step 4.360p.mp4
5. 5 Поставьте противень на ровную поверхность. Это поможет смеси распределиться равномерно таким образом, чтобы стекло не получилось толстым или тонким в некоторых местах. Оставьте смесь сохнуть в течение приблизительно часа. После 45 минут она должна достаточно хорошо остыть, чтобы прикоснуться к ней, но она еще не достаточно крепка, так что не вынимайте стекло, пока не пройдет целый час. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/8/8c/Make-Sugar-Glass-Step-5-preview.jpg/550px-Make-Sugar-Glass-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/8c/Make-Sugar-Glass-Step-5-preview.jpg/300px-Make-Sugar-Glass-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/88/Make Sugar Glass Step 5.360p.mp4
6. 6 Аккуратно достаньте сухое стекло из противня. Возьмите нож и нагрейте его в горячей воде, затем аккуратно вырежьте по краю, где стекло прилипает к ободку противня. Осторожно его поднимите. Затем переверните и медленно вытяните противень из-под сахарного стекла, которое останется на вашей руке. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/02/Make-Sugar-Glass-Step-6-preview.jpg/550px-Make-Sugar-Glass-Step-6-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/0/02/Make-Sugar-Glass-Step-6-preview.jpg/300px-Make-Sugar-Glass-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/6d/Make Sugar Glass Step 6.360p.mp4

Советы

• Чтобы получить наилучшие результаты, сразу используйте стекло. Со временем оно будет коробиться и становиться липким, так что готовьте стекло прямо перед его использованием.
• Делайте ваше «стекло» таким толстым или тонким, как вы хотите. Вы также можете экспериментировать с формами с помощью различных формочек.
• Не оставляйте сахарное стекло во влажном пространстве или под прямыми солнечными лучами. Это стекло, по сути, конфета, и оно начнет плавиться или становятся липким, как конфеты. Пасмурные дни - не подходящее время для работы с сахарным стеклом.
• Сделайте коричневое «стекло» с помощью коричневого сахара.
• Сделайте цветное «стекло», добавив пищевой краситель.
• Будьте осторожны, наливая горячую смесь!!! Используйте прихватки.
• Если вам трудно вычистить остатки смеси из кастрюли – добавьте немного воды и вскипятите жидкость, чтобы разбавить сахарную смесь. Аккуратно вылейте.

Предупреждения

• Сахарное стекло тоже острое! У вас есть все шансы порезаться.
• Когда оно застынет, используйте зубочистку, чтобы полопать любые пузырьки.

Что вам понадобится

• Мерный стакан
• Термометр для конфет
• Кастрюля
• Противень – он послужит формой, так что выбирайте его нужных размеров