Как приготовить торт из кофе и шоколадной стружки

Шоколадный торт - это замечательное лакомство, но оно становится еще вкуснее с посыпкой. Это пища богов!

Ингредиенты

Topping

• 1 чашка (220 г) коричневого сахара
• 1 чашка (120 г) грецких орехов, мелко нарезанных
• 1/2 чашки (84 г) мини полусладких кусочков шоколада

Cake

• 3 чашки (415 г) муки для выпечки тортов
• 1 чашка (200 г) сахара
• 1 чашка (240 мл) молока
• 1/2 чашки (115 г) топленого или, по крайней мере, смягченного сливочного масла
• 1 чайная ложка порошка для выпечки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 яйца
• 1/2 чашки мини полусладких кусочков шоколада

Шаги

1. 1 Приготовьте посыпку. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, орехи, полстакана мини полусладких кусочков шоколада Отставьте в сторону.
2. 2 Разогрейте духовку до 180ºС. Покройте жиром и мукой противень размером 33x23 см.
3. 3 В большую миску, всыпьте порцию муки и остальные ингредиенты, за исключением оставшихся мини полусладких кусочков шоколада.
4. 4 Взбейте миксером на низкой скорости до тех пор, пока ингредиенты не смешаются полностью. Постоянно обчищайте миску.
5. 5 Включите миксер на высокую скорость. Взбивайте 2 минуты, периодически обчищая миску.
6. 6 Вмешивайте в тесто оставшиеся мини шоколадные кусочки.
7. 7 Выложите в противень. Посыпьте тесто смесью для посыпки.
8. 8 Поставьте в духовку. Выпекайте 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная внутрь пирога, не будет выходить чистой.
9. 9 Дайте торту остыть в форме, поставив на решетку.
10. 10 Готово.

Советы

• Для другого, не такого сладкого вкуса, попробуйте:
  • 1/2 чашки коричневого сахара
  • 1/2 чашки молотого миндаля
  • 1 стакан грецких орехов (можно также попробуйте изменить это)
  • 1/2 чашки мини полусладких кусочков шоколада
• Используйте специальную муку для выпечки и этот рецепт может быть без глютена! На фотографиях, которые вы видите, торт из кофе и шоколадной стружки без глютена.
• Был случай, когда торт приготовили, а яйца добавить забыли. Удивительно, но торт все равно получился вкусным. Так что, если вы пытаетесь сэкономить на яйцах - для этого рецепта не нужны яйца.

Что вам понадобится

• Противень размером 33 х 23 см
• Зубочистки
• Миксер
• Холодильный шкаф