Как приготовить тортилью с начинкой

Многие рестораны подают тортилью с разными начинками (иногда даже с салатом). Хотя для приготовления тортильи с начинкой требуются небольшие кулинарные умения, все же с этим справиться под силу каждому. Поэтому оставаясь дома, вы сможете сэкономить деньги и приготовить дома полезную и вкусную тортилью с разными начинками.

Шаги

1. 1 Выберите ингредиенты. В следующий раз, когда вы пойдете на рынок, купите свои любимые продукты. Преимуществом тортильи, в которую можно завернуть ингредиенты, является то, что вы можете использовать начинку, которую вы не сможете использовать в обычных бутербродах с хлебом.
2. 2 Выложите лепешку. Как правило, для приготовления бутербродов используют тортилью из пшеничной муки, однако вы можете использовать тортилью из кукурузной муки, если вы предпочитаете ее больше. Вы можете выбрать красочные варианты начинки, например помидоры или шпинат. Если вы не хотите покупать лепешки, или в вашей местности сложно приобрести их, помните, что вы можете приготовить тортилью сами.
   • Какую бы лепешку вы не использовали, положите ее на тарелку или на чистую разделочную доску, и подготовьте начинку.
   • Подогрейте тортилью на сковороде с небольшим количеством масла, если вы хотите чтобы она была теплая.
3. 3 Добавьте мясо, если вы едите его. Вы можете использовать мясное ассорти, приготовить мясо на гриле, пожарить в сковороде, или приготовить любым другим способом. Не забудьте использовать разные специи, если вы готовите мясо сами. Курица, индейка, говядина, ветчина, и свинина – отличный выбор.
4. 4 Добавьте морепродукты, если это вам по вкусу. Креветки и рыба – полезная и легкая начинка для бутерброда. Вы также можете использовать консервированный тунец или лосось.
   • Как правило, для приготовления бутербродов, используют мясо или морепродукты. Морепродукты, имеют более нежный вкус и консистенцию, что не скажешь о мясной начинке.
5. 5 Добавьте овощи. Используйте много разных овощей. Это - отличный способ подать полезные и вкусные овощи в одном блюде. Вы можете приготовить салат и завернуть его в тортилью.
   • Приготовьте салат из разных овощей, таких как шпинат, капуста, нарезанный перец , брокколи(предварительно приготовьте на пару, если вам так больше нравится), помидоры, оливки, грибы, и ваши любимые овощи.
6. 6 Используйте фрукты, свежие или сушеные. Хотя фрукты не так часто используют в качестве начинки для бутербродов или для салатов, вы можете открыть для себя новые вкусовые решения. Попробуйте порезанные груши или яблоки, виноград, изюм, или любой другой фрукт, который на ваш взгляд подойдет для начинки.
7. 7 Добавьте орехи и / или семена. Миндаль, измельченные грецкие орехи, семена подсолнечника, или семена кунжута могут добавить приятный хруст и аромат вашему бутерброду.
8. 8 Добавьте сыр, соус и специи. Если вы сидите на диете, будьте осторожны выбирая ингредиенты. Если вы любите майонез, сыр, сливочный сыр, или соус, вы можете пойти на компромисс, и использовать совсем немного своих любимых ингредиентов. Используйте горчицу, соус для барбекю, сметану с низким процентом жирности, йогурт, кефир, легкие приправы для салатов, масло и уксус.
9. 9 Добавьте любые приправы на ваш вкус. Соль и перец – выбор многих, но не забывайте, о других свежих или сушеных травах и специях, таких как базилик, орегано, корица, или порошок чили.
10. 10 Заверните вашу начинку. Визуально разделите лепешку на три полосы. Поместите начинку на среднюю полосу. Заверните по 7 см с каждого конца по направлению к середине. Затем оберните оставшуюся часть тортильи вокруг начинки. Оберните плотно.
11. 11 Чтобы получить ресторанный вид, разрежьте полученный бутерброд пополам по диагонали.
12. 12 Готово.

Советы

• Не стоит пробовать готовить все сразу. Начните с традиционных сочетаний, если вы не знаете, с чего начать. Попробуйте помидоры и базилик или яблоки и сыр. Используйте сильные ароматы в сочетании с простыми и нейтральными.
• Бутерброды можно есть горячими или холодными. Выберите тот вариант, который подойдет для вашей начинки.
• Если у вас есть любимая тортилья с начинкой, которую вы все время заказываете в ресторане, в следующий раз обратите внимание, какие ингредиенты использованы для ее приготовления. Вы можете повторить рецепт дома, а может даже улучшить его.
• Для основы попробуйте использовать вареный рис. Рис вкуснее с горячими лепешками. Однако его можно есть и с холодными ингредиентами такими, как крабовое мясо или тофу.
• Overlapping tortillas. Если ваша тортилья небольшая по размеру, вы можете использовать две, накрывая ими друг друга.

Предупреждения

• Правильно проводите обработку продуктов, особенно мяса. Убедитесь, что мясо полностью готово. Если вы берете бутерброд на работу, охладите его. Используйте коробку для завтрака и лед.