Как приготовить традиционный греческий салат

Греческий салат является одним из самых известных салатов в мире. Его классическими ингредиентами являются свежие помидоры, огурцы, каперсы, лук, сыр фета, много оливок и, по крайней мере, две или три ложки оливкового масла. В некоторых странах он подается с порцией греческого картофельного салата сверху. Не забывайте положить сбоку ломтик свежего хлеба!

Ингредиенты

• 150 г сыра фета, порезанного на кубики
• 4 помидора, разрезанных на дольки
• 1 неочищенный огурец, порезанный на кружочки
• 1 большой багровый лук, разрезанный на мелкие пластины
• 2 чайные ложки каперсов
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 15-20 маслин
• Соль по вкусу
• 2-3 столовые ложки оливкового масла

Шаги

1. 1 Возьмите большое прозрачное сервировочное блюдо, смешайте помидоры, огурцы, лук (отлично подойдет багровый лук), сыр фета, которые были заготовлены ранее. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/93/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-1-preview.jpg/550px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-1-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/9/93/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-1-preview.jpg/300px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/e/e0/Make a Traditional Greek Salad Step 1.360p.mp4
2. 2 Добавьте оливки и каперсы (по желанию). http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a1/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-2-preview.jpg/550px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-2-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a1/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-2-preview.jpg/300px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f2/Make a Traditional Greek Salad Step 2.360p.mp4
3. 3 Посыпьте орегано. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/5/54/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-3-preview.jpg/550px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-3-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/5/54/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-3-preview.jpg/300px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/32/Make a Traditional Greek Salad Step 3.360p.mp4
4. 4 Полейте достаточным количеством оливкового масла и размешайте его с салатом, чтобы тот не получился слишком сухим! http://pad1.whstatic.com/images/thumb/4/46/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-4-preview.jpg/550px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-4-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/4/46/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-4-preview.jpg/300px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/55/Make a Traditional Greek Salad Step 4.360p.mp4
5. 5 Готово. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/38/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-5-preview.jpg/550px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/38/Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-5-preview.jpg/300px-Make-a-Traditional-Greek-Salad-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/ae/Make a Traditional Greek Salad Step 5.360p.mp4

Советы

• Вместо орегано можно использоваться черный молотый перец.
• Важно хорошенько встряхнуть салат. При его недостаточном перемешивании оливковое масло, как правило, скапливается на дне, в результате чего салат кажется приправленным неравномерно.
• Если Вы случайно добавили слишком много оливкового масла, не волнуйтесь. Его можно впитать с помощью нескольких кусочков хлеба, а затем съесть с томатным соком. Что необыкновенно вкусно, поэтому наслаждайтесь!
• Держите ингредиенты в холоде, пока не соберетесь их использовать.
• Есть несколько альтернатив греческому салату, например салат «Country house», в рецепт которого иногда входит свекла. Но в представленной статье говорится о простом, широко известном традиционном греческом салате.
• Сыр фета довольно соленый, поэтому вам вообще не нужно добавлять еще соль.

Предупреждения

• Держите пищевые продукты в надлежащей гигиенической среде.
• Будьте внимательны при разрезании или измельчении ингредиентов; думайте лучше о себе, если не желаете в конечном итоге попасть в больницу из-за этого.

Что вам понадобится

• Чистая разделочная доска
• Миска для размешивания салата/сервировочное блюдо
• Нож (острый)