Как приготовить твороженое суфле " Птичье молоко"

Ингредиенты

• Творог обезжиренный - 400 гр
• Молоко 1% жирности - 100 гр
• Мед пчелиный - 30 г
• Желатин пищевой - 15 гр
• Какао-порошок - 50 гр

Шаги

1. 1 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
2. 2 Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао, 2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу.
3. 3Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
4. 4Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами