Как приготовить тыквенный суп

Этот суп очень простой и быстрый в приготовлении. Наслаждайтесь этим супом в любое время года, так как он может подаваться как холодным, так и горячим. Это здоровое блюдо, которое прекрасно сочетается с другими

Ингредиенты

2 порции

• Тыква (порезанная на куски по 2,5 см.)
• Лук (порезанный кубиками)
• Куриный бульон (достаточное количество для супа)
• Свежий имбирь (очищенный, порезанный крупными кусками)
• Чеснок
• Жирные сливки (1/4-1/2 стакана)
• Соль, перец по вкусу

Шаги

1. 1 Разрежьте тыкву пополам, удалите семена. Нарежьте кубиками.
2. 2 Пассируйте лук в оливковом масле. Добавьте тыкву и перемешайте.
3. 3 Добавьте очищенный свежий имбирь и чеснок и перемешайте. Затем добавьте бульон и доведите до кипения.
4. 4 Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, пока тыква не станет мягкой. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. 5 По частям перемелите в блендере до консистенции пюре.
6. 6 Добавляйте сливки по вкусу. Подавайте горячим или холодным.
7. 7 Готово.

Советы

• Имбирь можно заменить специей карри
• Если хотите, можете заменить сливки пахтой.
• Для разнообразия вкуса, добавьте сметану в конце.
• Подавайте холодным, добавив в центр ложечку сметаны. Это будет хорошо не только на вид, но и на вкус.
• Посыпьте сверху измельченным арахисом или жареным пеканом и добавьте немного острого перца чили сверху.

Предупреждения

• Используя блендер, убедитесь, что отключили питание, прежде чем открыть крышку.
• Будьте осторожны, когда готовите.