Как приготовить смесь специй для тыквенного пирога

Специи для тыквенного пирога — это просто смесь пряностей, которые, вероятнее всего, есть у вас в кухонном шкафу. Смешивая пряности самостоятельно, вы можете менять пропорции по собственному вкусу и экономить деньги. Готовить собственные смеси совсем не сложно, они придают особенный оттенок многим рецептам.

Ингредиенты

• 1 ст. л. молотой корицы
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

• Дополнительные добавки:
• 1/2 ч. л. молотой гвоздики
• 1/2 ч. л. молотого душистого перца
• 1/4 ч. л. кардамона
• 1/4 ч. л. мускатного цвета

Шаги

1. 1 Смешайте специи. Смешайте пряности в небольшой миске. Хорошо перемешайте вилкой, разбивая комки. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/7/74/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-1-preview.jpg/550px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-1-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/7/74/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-1-preview.jpg/300px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d6/Make Pumpkin Pie Spice Step 1.360p.mp4
   • В результате у вас получится примерно две столовые ложки смеси.
   • Пропорции специй можно менять в зависимости от вкуса и потребностей.
2. 2 Храните смесь правильно. Если вы не использовали смесь сразу, храните ее в банке из-под пряностей или другом герметично закрывающемся контейнере. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a5/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-2-preview.jpg/550px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-2-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a5/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-2-preview.jpg/300px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/aa/Make Pumpkin Pie Spice Step 2.360p.mp4
3. 3 Используйте смесь в разных рецептах. Наша смесь отлично подходит для тыквенного пирога, но ее можно добавлять и в другие блюда, которым вы захотите придать теплый осенний привкус: http://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/ad/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-3-preview.jpg/550px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-3-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/ad/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-3-preview.jpg/300px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/01/Make Pumpkin Pie Spice Step 3.360p.mp4
   • Добавьте две столовые ложки сахара. Вы получите сладкий вариант смеси, который хорошо подходит для того, чтобы посыпать его на тост со сливочным маслом или добавлять в горячий шоколад.
   • Добавляйте смесь в горячий сидр или вино.
   • Посыпайте ею любые припасы — яблочное желе, грушевое масло или клюквенный соус.
   • Добавляйте щепотку в жареную зимнюю тыкву или в супы.
   • Посыпайте ею тыквенные семечки и поджаривайте их с небольшим количеством соли.
   • Добавляйте ее в мороженое.
4. 4 Вы закончили. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/dd/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-4-preview.jpg/550px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-4-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/d/dd/Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-4-preview.jpg/300px-Make-Pumpkin-Pie-Spice-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/a6/Make Pumpkin Pie Spice Step 4.360p.mp4

Советы

• Не покупайте молотые пряности, а используйте свежие цельные специи и размалывайте их непосредственно перед смешиванием, чтобы добиться наилучшего вкуса.

Предупреждения

• Если вы решили сделать большую партию смеси и хранить ее, примите во внимание, что пряности и пряные травы теряют со временем вкус. Не делайте больше, чем вам нужно на ближайшие полгода.