Главная » 2015 » Февраль » 8 » Как приготовить спагетти с соусом болоньезе
19:08

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе

Как приготовить спагетти с соусом болоньезе

Этот соус идеально сочетается со спагетти, но может быть добавлен к любому виду макарон, например, отлично подойдет для лазаньи. Здесь используются простые ингредиенты, но, тем не менее, получается очень вкусно!

Ингредиенты

  • 1 упаковка фарша
  • 1 лук, мелко нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, дробленый либо мелко нарезанный
  • 1 кубик говяжьего бульона Oxo
  • 1 банка нарезанных помидоров
  • 1 тюбик томатного пюре
  • смесь зелени
  • 1 морковь

Шаги

  1. 1 Обжарьте лук на медленном огне в небольшом количестве масла. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/1/18/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-1-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-1-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/1/18/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-1-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-1-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/7b/Cook Spaghetti Bolognaise Step 1.360p.mp4
  2. 2 Когда он станет слегка прозрачным, добавьте чеснок. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/08/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-2-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-2-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/0/08/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-2-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-2-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/9b/Cook Spaghetti Bolognaise Step 2.360p.mp4
  3. 3 Подождите несколько минут и положите фарш. Переключите горелку с высокой на среднюю температуру. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/8/80/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-3-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-3-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/8/80/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-3-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-3-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/c/c1/Cook Spaghetti Bolognaise Step 3.360p.mp4
  4. 4 Постоянно размешивайте фарш, чтобы избежать прилипания и подгорания. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/47/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-4-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-4-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/4/47/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-4-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-4-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d7/Cook Spaghetti Bolognaise Step 4.360p.mp4
  5. 5 Установите низкую температуру горения, когда фарш будет полностью готов (коричневого цвета, но не подгоревший). http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a0/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-5-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-5-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a0/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-5-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-5-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/12/Cook Spaghetti Bolognaise Step 5.360p.mp4
  6. 6 Добавьте кубик Oxo и размешайте все. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3c/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-6-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-6-preview.jpg http://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3c/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-6-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-6-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/04/Cook Spaghetti Bolognaise Step 6.360p.mp4
  7. 7 Добавьте содержимое банки с нарезанными помидорами и перемешайте. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/c8/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-7-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-7-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/c/c8/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-7-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-7-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/97/Cook Spaghetti Bolognaise Step 7.360p.mp4
  8. 8 Положите небольшое количество зелени, обычно берут около 1 чайной ложки. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/d/dd/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-8-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-8-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/d/dd/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-8-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-8-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/36/Cook Spaghetti Bolognaise Step 8.360p.mp4
  9. 9 Налейте хорошую порцию вина, только не более половины маленького стакана, и размешивайте до полного впитывания жидкости. http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/28/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-9-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-9-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/2/28/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-9-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-9-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/84/Cook Spaghetti Bolognaise Step 9.360p.mp4
  10. 10 Добавьте томатное пюре для загустения. Возьмите где-то между половиной и целым тюбиком. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a5/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-10-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-10-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/a/a5/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-10-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-10-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/6b/Cook Spaghetti Bolognaise Step 10.360p.mp4
  11. 11 Оставьте блюдо кипеть на слабом огне и поэкспериментируйте с его вкусом. http://pad3.whstatic.com/images/thumb/1/1a/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-11-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-11-preview.jpg http://pad1.whstatic.com/images/thumb/1/1a/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-11-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-11-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/82/Cook Spaghetti Bolognaise Step 11.360p.mp4
  12. 12 Готово. http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/76/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-12-preview.jpg/550px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-12-preview.jpg http://pad2.whstatic.com/images/thumb/7/76/Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-12-preview.jpg/300px-Cook-Spaghetti-Bolognaise-Step-12-preview.jpg http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/b4/Cook Spaghetti Bolognaise Step 12.360p.mp4

Советы

  • Сыр пармезан очень хорошо подходит данному блюду; мелко натрите его на терке либо построгайте для приготовления идеального болоньезе.
  • Возьмите хорошее богатое красное вино, т. к. оно улучшает вкус блюда. Italian Job – отличный выбор, к тому же не слишком дорогой.
  • Соус болоньезе всегда вкуснее на следующий день, поэтому будет лучше приготовить его за день до еды и поставить в холодильник. Он также идеально подходит для замораживания.

Предупреждения

  • Будьте внимательны, чтобы не вымазать соусом вашу одежду, которую он может окрасить ввиду наличия в составе помидоров и вина.
  • Убедитесь, что в блюдо не попало никакой обертки от кубика Oxo, поскольку будет не особо приятно жевать металл.
Категория: Вопросы и ответы | Просмотров: 447 | Добавил: fhorrigan | Рейтинг: 0.0/0