Как приготовить суп из курицы

Разве вы не любите насладиться горячим вкуснейшим супом в холодные дни? Я люблю, и поэтому предлагаю сербский рецепт такого супа. Его приготовление отнимет немного усилий и времени, но поверьте мне, он стоит того! Супа, приготовленного по этому рецепту, хватает на 4 порции.

• 12 чашек воды
• Маленькая курица
• Лук
• 2-3 моркови
• петрушка
• 4 чашки муки
• 3 яйца
• Соль

Шаги

1. 1 Сначала, мы приготовим тесто. Возьмите миску и вбейте 3 яйца, добавьте соль по желанию и достаточное количество муки.
2. 2 Раскатайте тесто. Вам нужно использовать достаточное количество муки при раскатывании теста, иначе лапша не получится. Раскатайте тесто в тонкий пласт, разрежьте его на тонкие длинные полоски и оставьте их засыхать.   
3. 3 Сделайте лапшу, используя специальное устройство.
4. 4 Возьмите достаточное количество и оставьте сохнуть.
5. 5 Пока лапша сохнет, влейте 3 литра воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте 2-3 моркови и больше соли. Разрежьте лук пополам и немного поджарьте его, для получения аппетитного запаха. Добавьте лук в воду. Добавьте петрушку и курицу. Чем жирнее курица, тем лучше будет суп.
6. 6 Варите суп полчаса. Когда суп будет готов, профильтруйте его и добавьте только морковь и петрушку.
7. 7 Добавьте лапшу и варите 10 минут.
8. 8 Подавайте горячим. Добавьте перца и соли по вкусу. Наслаждайтесь!

Советы

• Такой суп можно подавать детям и больным людям.
• Этот суп помогает вылечить простуду.