Как приготовить сырные кесадильи со шпинатом без глютена

Кесадильи могут быть без глютена, если использовать кукурузные лепешки. Как только вы привыкнете к этому основному рецепту, экспериментируйте с различными начинками, подходящими вашему настроению и вкусу.

Ингредиенты

Порции: 4 кесадильи

Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 8 минут

• 4 чайные ложки оливкового масла
• 8 кукурузных лепешек
• 1 стакан шпината, приготовленный на пару и осушенный
• 12 – 16 помидоров сорта черри или виноград, разрезанные пополам
• 225 г сыра чеддер, тонко нарезанного
• Щепотка мускатного ореха

Шаги

1. 1 Подготовьте все ингредиенты.
2. 2 Слегка покройте сковороду 1 чайной ложкой оливкового масла. Поставьте сковороду на средне-сильный огонь.
3. 3 Положите лепешку на разогретую сковороду.
4. 4 Добавьте ¼ стакана шпината, тонким равномерным слоем на лепешку.
5. 5 Добавьте слой помидоров поверх шпината.
6. 6 Посыпьте щепоткой мускатного ореха поверх помидоров.
7. 7 Добавьте 55 г сыра поверх помидоров.
8. 8 Положите другую лепешку поверх сыра.
9. 9 Твердо нажмите на начиненную лепешку с помощью жаростойкой лопаточки.
10. 10 Продолжайте готовить лепешку в течение 2 минут или пока сыр начнет плавиться и внешняя сторона лепешек начнет подрумяниваться.
11. 11 Переверните лепешку и готовьте еще в течение 2 минут, чтобы подрумянить другую сторону.
12. 12 С помощью лопаточки возьмите кесадилью со сковороды. Затем положите на ваше блюдо.
13. 13 Повторите с оставшимися лепешками.

Советы

• Вы можете заменить сыр чеддер на вегетарианский безмолочный сыр.

Что вам понадобится

• Сковорода
• Лопаточка
• Блюда для подачи